日前，贵阳学院食堂出台最严理赔标准：如果师生在食堂就餐时吃到异物或变质食物，有权要求进行20倍至50倍的赔偿。据悉，该规定公布以来，已有两名学生因吃到蚊虫而获赔。学院后勤处黄处长说，该规定出台将大大提高学校的食品安全。(4月13日《贵阳晚报》)
咋看起来，为确保学生食品安全，贵阳学院的管理制度不可谓不严，“吃到坏东西就赔钱” ，而且是20倍至50倍的赔偿。但食品安全是个系统工程，它涉及到原材料采购、饮事人员责任心、烹饪工作流程等方方面面，没有全方位的食品安全管理制度作后盾是不行的，光靠罚款治标不治本，相反，单纯的罚款反而会激起逆反心理，越是被罚款，越是工作不负责，越容易出事，同时，不少饮事人员也会觉得“用钱搞定的事不叫事” ，从而由“不怕出事”到“可能出事”，单就贵阳学院“吃到坏东西就赔钱” 的规定实施以来，不是出现了两名学生因吃到蚊虫而获赔的事吗?说明效果并不尽如意。此外，让人担心的，这20倍至50倍的赔偿，餐饮承包人很有可能“羊毛出在羊身上”，最终埋单的还是就餐的学生。
其实，学校的饮食安全无小事，关系到成千上万学生的身心健康，健康是用钱买不来的。试想一下，学校一旦发生群体性食物中毒事件，谁又能赔得起?
我们并不怀疑贵阳学院食堂出台最严理赔标准的初衷是好的，但出台任何一项规定，既要科学可操，更要贴近实际，凭想当然、拍脑袋搞些中看不中用的“土政策”，最终并无多少作用，还是少搞或不搞为好。
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