王先生吃出的臭蟹
信网4月14日讯近日，市民王先生向信网(0532-80889431)反映，他于4月12日中午与朋友在青岛CBD万达三楼胖哥俩肉蟹煲就餐，期间点了一份肉蟹煲，上菜之后朋友吃出头发和一个臭了的蟹子，随后服务员给他免了餐费，并称蟹子并非不新鲜，是因为长在淤泥中，所以有味道。但王先生称自己点的是海蟹，“难道海蟹还能长在淤泥里?”对于商家的解释，他并不认可，要求商家对此做出合理解释。
吃顿饭蟹子发臭还有头发
4月12日中午，王先生和朋友来到青岛CBD万达三楼胖哥俩肉蟹煲就餐，期间点了一份肉蟹煲，“点餐之后，不到五分钟这个肉蟹煲就上来了。我当时就觉得很奇怪，这都是提前做好的吗?之后我和朋友就没在意。谁知道吃着吃着蟹壳里竟出一根头发，而且有的蟹子也臭了。”
王先生立马叫来服务员，但服务员的回答却让他不能接受。“他说蟹子是在淤泥养大的，自然有味道，但我点的肉蟹煲里的蟹子是海蟹啊!海蟹也长在淤泥里?这怎么可能呢!”
王先生告诉信网，虽然服务员之后给他免了单，但始终希望商家给出一个合理的解释。“我就是冲着胖哥俩肉蟹煲的名气去的，但没想到第一次就餐体验这么失望，到底蟹子的来源渠道是怎样的，希望商家给广大消费者一个解释。”
商家：臭蟹头发属于极个别情况
针对王先生反映的情况，青岛CBD万达胖哥俩肉蟹煲的负责人徐先生做出了回应，徐先生称，蟹子来源渠道正规，每天新鲜供应，臭蟹头发属于极个别情况。
“螃蟹死了5分钟就有毒，所以店里只要一出现死蟹我们就扔掉了，根本不会采用。至于当事人出现的情况，我们也无法解释，但可以保证螃蟹新鲜供应，出现臭蟹是极个别情况。”
徐先生称，他们的蟹子都产自东南亚地区孟加拉和越南，并进口到云南，再从云南发货到青岛。“这些蟹子生长在海河交汇处，每次到货工作人员都会进行挑拣死蟹，假如到货100斤的螃蟹，只要出现3%的死蟹，供货商就会对此进行负责赔偿，而且胖哥俩肉蟹煲在全国是连锁店，都是统一配货，工作人员不会因为一点点利益掺死蟹进店，砸了自己的招牌。另外，我们的蟹子都是在每天营业前9点开始杀，每天都是现杀现做，而鸡爪和土豆是提前用高压锅压好，而一份成品肉蟹煲在出锅需要烹饪15分钟。”
另外，徐先生称顾客吃出头发属于工作人员失误，“因为到货的螃蟹腿上总会有缠住头发的现象，工作人员有的时候会失误挑不干净，但这些情况都是非常例外的情况，我们随时可以接受食药部门的检查。”
食药部门已介入调查
对此，青岛食品药品监督管理局工作人员称，执法人员将会对当事饭店进行检查，并在五个工作日内给出答复。
山东德衡律师事务所的黄鹏举律师称：“如果经过食药部门检查查证蟹子确实存在问题，那么饭店应根据新《消费者权益保护法》第55条规定，消费金额500元以下的按500元赔偿，500元以上的需三倍赔偿当事人。”
文/信媒体记者 顾青青 图片由当事人提供
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