市公安局自3月31日起，在五区开展为期3个月的涉食药违法犯罪统一清查行动。目前共破案18宗，捣毁窝点22个，查扣伪劣水牛奶3000公斤。
食品安全大于天，对与群众利益直接相关的食药品开展雷霆行动，短短两周硕果颇丰，这样的亮剑之举群众不无鼓舞欢欣。当舌尖上的安全，被唯利是图、层出不穷的黑心商贩，变异为舌尖上的心忧，我们最基本的生存质量遭遇前所未有的拷问。
触目惊心的现实已经一次次证明，所谓道德的星空，在这些商贩眼里，不过是一片漆黑。总是必须给他几束外在的亮光，他们才知自身行为的卑劣。那些混居厕所里，加工工具在鱼塘清洗而生产出来的水牛奶；那些毒鸡爪、鸡肉,等等。你永远不知道某些人对底线的超越可以低到何种程度。
严打硕果的另一面，映照出的是食药品监管上的某些漏洞和盲区。单说这批水牛奶，数量不少，为什么加工如此简陋、完全不合标的违法行为，直等到一次严打才被揪出？日常监管就不能雷霆万钧、不能高压态势、不能全心全意吗？或许我们在某个甜品店就无意中买过，谁为我们的健康埋单？
严打涉食药违法犯罪，需要这样集中火力式的专项行动，不仅批量揪出违法分子，也给那些试图涉险者一个震慑，显出佛山打击涉食药违法犯罪的坚定态度。然而，严打毕竟只有3个月，待风头过去，还有卷土重来者吗？在食品安全经常挑拨心弦的今天，没人不会生出质疑。这样的高压态势，该延伸到日常。
以此契机，正是反思漏洞时。为什么此前未发现如此明显的问题？为什么有些监管漏洞的口子或许还不小？说到底，积极作为，绝不能停留在口头上。
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