频道：CCTV-10（科教）
时间：12月09日18:54
内容：《美味追踪者》，北京大学化学院博士后张超利用对于微生物，维C的研究发明的智能标签能够实时的反应食品物品的质量变化情况，以此来通知用户对其进行处理，通过实际使用，用户对这个智能标签的表现也十分满意。来自广东佛山的发明人方展崇是一位乐观积极，对生活充满热情的老人。多年前，他研究制作了一台电压力锅，使用方便。他的发明精神深深感染了身边的每一个人，电压力锅做出来的食物也得到了大家的认可。
发明人：张超：01062567901/方展崇：18042858756
编导手记：
这一次拍摄的节目是一个关于食品安全方面的发明项目。近年来，老百姓对于吃越来越挑剔，所以食品卫生安全方面也越来越受到消费者的重视。这一次拍摄的项目就是能够清晰明了的展示食物的保质情况，以此来提醒消费者应尽快如何处理食物。
这次的发明团队是一个高学历的团队，以北京大学化学院博士后张超为代表，能够跟这样的知识分子合作，我也十分的开心，拍摄过程中也学习到了很多的相关的知识，对于食品卫生安全以及食品保质也有了进一步的了解，有了很多的成长。
2015年9月，栏目组来到广东佛山进行高压锅的拍摄工作。发明人方展崇是一名精力充沛的老人，他善于研究，爱动脑筋。他研究高压锅已经有很多年了，多年前就有当地媒体对他进行过采访和报道。他家的厨房堆满了各式各样的高压锅，可见他对高压锅的喜爱之深。在拍摄的时候，我们看到他发明的高压锅，虽然比较简陋，但是包含着老人的智慧以及对搞研究的执着精神。
我们将方师傅的高压锅带到酒店给大厨使用，然后将做好的菜分发给客人们品尝。最终，方师傅的机器得到了大家的一致认可。
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