相传汉武帝刘彻和大臣们，有一天，在金銮殿上议完政事，闲暇之余互相调侃开玩笑。有的说：“人的面目长、寿命就长。”有的说：“人中长的人，寿命就更长。”有个大臣指着另一位大臣取笑说：“你们看，他的人中有一寸长，一定能活一百岁。”这时，有个叫东方朔的大臣则说：“哎呀，面长就长寿，人瘦脸就长，那么瘦子就长寿喽！人中长一寸就活一百岁，照此说法，彭成祖活了八百多岁，那他的人中，就该有八寸多长啦？”一席话，说的君臣们忍不住都哈哈大笑起来。
延伸阅读：
吃长寿面习俗的来历
如今，人们过生日，特别是老年人的寿诞之日，都习惯吃长寿面，这一习俗是咋来的呢？ 
他们无意中开的玩笑，后来竟传到了民间。由于“脸”和“面”字义相通，“寿”和“瘦”又同音，就传成了“面长人寿”了。煮挂面、擀面条，祝长者长寿，从此兴起来了。为了祝贺老人像彭祖那样健康长寿，现在的挂面大都有八寸多长。
1月30日，辽宁沈阳。张先生的朋友在饭店过生日，服务员送来的长寿面只有两片，不足5厘米长。张先生称因朋友不高兴，后来饭店又补送了一碗面，还表演快板道歉。
网友评论：
客人自嘲，吃了这碗长寿面今天都过不去。随后，餐馆又补送了一碗长寿面，虽然面条也不多，但是比之前的长。客人也满意的接受了。
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