到了秋末，最低气温还在10摄氏度以上，草莓已经熟透了，可以吃啦！
据市农业技术推广中心消息，今年魔都草莓种植面积近3万亩，产量4.5万吨，比去年增长15%左右。预计今年冬天草莓的价格会比去年便宜，但开盘价在每斤50元左右，与去年基本持平。
今年，魔都冬草莓推出了多个新品种。其中，新贵草莓“丹雪”将在10天后上市。它在魔都的种植面积只有0.5亩。它是“限量版”精品品种。它的价格并不便宜。零售价在每斤150-200元之间。
市农业技术促进中心草莓种植专家、高级农艺师严伟忠透露，今年草莓主要种植在青浦、嘉定和浦东。早期草莓品种以“红颜”和“张吉”为主。“红颜”草莓色泽鲜红，糖度与酸度比为7：3，被誉为黄金分割，口感纯正，有巧克力香气，故又称巧克力草莓。.
“与‘红岩’草莓相比，‘张吉’草莓呈圆锥形，不仅糖酸比适宜，而且口感滑腻，因此也被称为奶油草莓。‘红岩’的种植面积最大。量，占魔都。“张吉”占总种植量的50%，“张吉”占种植量的35%。除了‘红颜’和‘张吉’两个品种外，还有也是‘白雪公主’和‘波洛米’两个变种……”
除了热门品种“红颜”和“张记”外，魔都还有草莓精品种植区。位于宝山天然草莓园内。这里的草莓净种植面积只有15亩左右，但草莓品种却有10多个。一 品种种植面积在0.5-2亩之间，种植品种包括日本的“丹雪”、“穗珠”，以及韩国的“圣诞红”和浙江省科学院研制的“月心”农业科学。等待。
上图：草莓品种“轻雪”
宝山天然草莓农场总经理葛文表示，他们专注于优质、有特色的草莓品种，而不是流行品种。“小雪”是日本两年前开发的新品种。今年，日本只有两三家公司种植这种草莓。他们的草莓园今年引进了这个品种，在魔都独树一帜，国内也只有少数几家公司在种植。. 今年草莓上市部分品种近200元一斤，“小雪”草莓在日本的零售价折合人民币每磅600-800元。
上图：草莓品种“月心”
“‘丹雪’白底橙黄草莓上市部分品种近200元一斤，靓丽夺目。‘丹雪’含糖量低，适合当下的高端消费和低糖需求，但又不失浓郁的草莓味。 '丹雪'有一种强烈的难以用语言表达的味道。香，这香味交织着数十种香味，这就是为什么它比'浆果'多，为什么被称为草莓贵族，为什么它如此昂贵的原因在日本。”
据悉，“穗珠”呈淡红色，也是来自日本的优质草莓。目前，天然草莓园的种植面积为1.5亩。它是一种早熟的草莓品种。开盘价50元/磅；，其深红色甚至超过奶油草莓；《月心》外型圆润，特点是……让魔都吃货们自己尝尝吧！不尝不知道，尝尝嘎嘎！
上图：草莓品种“圣诞红”
丨 图片：何文雅
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