很久就想做这款饼干了，今天终于拔草了，做好后太惊艳了，颜值爆棚有没有，哈哈，过春节送人很不错，很喜庆。很快就到情人节了，做了送朋友也是很不错，谁收到后肯定幸福满满哈。做法也不复杂，会裱花就可以了。味道也相当棒，脆脆的香香的。 紫色的用了紫薯粉调的色，没加色素，不喜欢色素的朋友可以尝试哈。做好后紫色玫瑰也很好看。

原料：白豆沙（水性）420克，韩国水饴40克，清水20克，蛋黄2个，超细杏仁粉（马卡龙专用）65克，柠檬汁少许，色素少许，工具：烤箱一台，烤盘两个，104裱花嘴一个，352花嘴一个，12号花嘴一个，裱花钉一个，裱花纸若干。做法：1、豆沙中加入清水和水饴用刮刀搅拌均匀。2、加入蛋黄搅拌均匀，这时候已比较顺滑了。3、加入杏仁粉，搅拌至无颗粒。（我忘记过筛了，费了好大劲才搅拌至无颗粒。杏仁粉最好过一次筛加入）4，这是搅拌好的样子。如果有杏仁颗粒，最好多压拌几次，也可以达到无颗粒状态。5、加入红色素搅拌均匀。6、取少量加入绿色素做叶子用。7、拿裱花钉，上面放裱花油纸，用104挤出玫瑰花朵，用352挤出叶子。8、依次摆入烤盘。9、烤箱预热130度，中层，上下火烤50分钟左右即可。

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