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社企流论坛 着重银发、食农、城乡
可可 2016-04-17 17:29:42

【台湾醒报记者陈怡安台北报道】社会企业崛起,创业者致力于改变台湾食物农业、高龄社会、城乡发展的商机。近年食品安全议题备受重视,绿藤生机创办人郑涵睿17日说,现代人大多不知道食物怎么吃才能健康,创业初衷就是“相信有机农业可以改变现况。”弘道老人福利基金会执行长林依莹也说,这是一块很大的市场,台湾有机会借此翻转未来。jZQ我酷网

社企流4周年论坛17日登场,旨在分享各个领域“用创业精神拥抱未来”的态度。社企流创办人林以涵表示,这次论坛邀来跟“银发、食农、城乡”议题相关的人士,期盼社会创新可以带来对社会的正面影响力。jZQ我酷网

食农领域邀来绿藤生机的共同创办人郑涵睿。他指出,由于70年代后,化学肥料大量增加,再加上营运管理不周的状况,导致蔬菜的营养价值变少了,使得老一辈的常说很想念以前蔬菜的味道,因此绿藤贩售的有机活芽只需要水即可种植,可以规模化生产,且营养密度是一般蔬菜的3至5倍。jZQ我酷网

另外,郑涵睿指出,北市府应减少“吃到饱”店家,因为吃到饱是助长过度消费,而过度消费就是造成世界无法永续发展的原因之一,并呼吁民众要“吃在地的食物、慎选友善且有机的食材、不要浪费、认识农夫与食物来源”。jZQ我酷网

银发领域邀请了弘道老人福利基金会执行长林依莹。她指出,台湾现在有22万名外劳,但仅8000名台湾人投入居家照服员的工作,因此她借由月薪制吸引年轻人投入照护老人的工作,统称他们为“照顾秘书”。一名照顾秘书曾帮一位失智症的阿嬷做指甲彩绘,让阿嬷的生活多了些乐趣,也让这名照顾秘书专攻于失智症的照护服务。jZQ我酷网

城乡领域则由英国人Simon Berry创办的非营利组织ColaLife为例,透过可乐箱的缝隙运送药物资源到偏乡,台湾的iHealth政升处方宅配药局创办人王照允,则让药师主动将处方箋药品宅配到府,2位创业家皆以改善城市、偏乡医疗资源分配不均为初衷,旨在推动全民健康平等。jZQ我酷网

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