葡萄酒中含有的多种氨基酸、矿物质和维生素等,能直接被人体吸收,此外红酒还含有超强抗氧化剂,女性适当喝点红酒,能养颜抗衰老.
葡萄富含抗氧化剂能养颜抗衰老
人体跟金属一样,在大自然中会逐渐"氧化".金属氧化是铁生黄锈,铜生铜绿,人体氧化的罪魁祸首不是氧气,而是氧自由基,是一种细胞核外含不成对电子的活性基因.这种不成对的电子很易引起化学反应,损害DNA(脱氧核糖核酸)、蛋白质和脂质等重要生物分子,进而影响细胞膜转运过程,使各组织、器官的功能受损,促进机体老化.
红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂,如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等,能消除或对抗氧自由基,所以具有抗老防病的作用.据调查统计表明,生活在盛产葡萄酒区域的人们,由于饮用葡萄酒的机会较多,所以平均寿命较长.在葡萄种植园工作的农民,平均寿命达90岁以上.
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