用料：五花肉一块调料：八角一颗，葱少许，姜若干片，料酒少许,辣椒，花椒若干，大米，紫米若干，老抽，生抽，鸡精，糖，豆瓣酱
2、把肉用料酒，葱，姜，八角腌上。
做法：
2.锅内放油(40克)，烧热，将蛋汁倒入，炒好倒出。
3.往锅内倒入余油，烧热，放入葱花炝锅，随着放入青椒丝，加精盐炒几下，见青椒丝翠绿色时，放入炒好的鸡蛋、味精，翻炒均匀，用香醋烹一下，即可出锅。
3.炒锅上火，加入花生油烧热，放葱丝爆锅，加入干辣椒炒香，再加入青红椒丝、土豆丝，炒至八成熟时加入精盐、味精调味，再淋上香油和香醋，炒熟即可。
干煸豆角
1、扁豆两头撕去老筋，掰成两节，洗净，控干。
用料：扁豆400克，肉末150克调料：干辣椒4个，老抽1大勺，榨菜末、花椒、蒜粒、盐、味精各适量
3、另取锅烧热，用1大勺油爆香肉末、干辣椒、花椒、榨菜、蒜粒。
1.把青椒用清水洗净，去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里，用筷子搅散开。
做法：
2.青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。
青椒炒鸡蛋
2、烧热250克油，放入扁豆，炸到扁豆表皮起皱时，用笊篱捞出控净油。
8、最后加入一大勺豆瓣酱。再加少许水，使粉湿润。
1.将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分。
5、把3放锅里用中火把大米抄香且变得微黄。
粉蒸肉
3、腌上肉以后，准备辣椒，花椒，大米，紫米。
4、倒入老抽、扁豆翻炒，扁豆熟透时关火，放盐和味精，炒匀即可。
1、五花肉切片。
酸辣土豆丝
做法：
做法：
其实小编从始至终就认为，这世界上根本就没有不会做饭的妹纸，对于做饭其实是一种修养，更多的时候是一种无关厨艺生活态度的思考，当你甘愿低身为一个人开始学习厨艺时，只能证明你沦陷了，下面小编就教你三招简单厨房菜式，谁说不会做饭的妹纸没人爱！
6、用搅拌机把炒好的3打碎。不要搅得太碎。颗粒大些易可。
7、把6倒入腌好的肉里。加入老抽，生抽，糖，鸡精，少许麻油。拌匀。
4、把准备好的3放锅里炒。
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2、去鱼皮，鱼肉切快，加入拍酥的姜快，用食物料理机，打成鱼肉糜; 5、最后下一点野菜在鱼丸汤里，汤就别有一番滋味。 3、沙锅里加半块姜、盐煮到沸，滚水下入鱼丸。 4、所有的鱼丸都漂起来了，就可以了;
8.翻炒均匀入味后再加入所有素菜 11.最后加入卷心菜一类没有预处理的易熟蔬菜炒到断生，撒上芝麻和香菜即可起锅 麻辣香锅的做法1.除土豆、卷心菜和茶树菇之外的素菜，洗净后按易熟的顺序先后放入沸盐水中焯烫
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