做法:
这道菜——朝天椒炒酸菜,我估计川妹子们会非常爱吃,因为它开胃又简单的小炒酸菜,制作相当简单,味道也不错哦。需要注意的是酸菜本身比较咸,所以最后的盐可以酌量放,没放也可以了,炒酸菜的油量要比普通炒菜的油量大,别不舍得放油哦。
2.朝天椒斜切成小段,蒜瓣切成细粒
5.出锅前加入盐,味精调味即可。
原料:酸菜,蒜瓣,朝天椒,盐,米酒,味精
4.放入酸菜翻炒,烹入米酒翻炒,
3.锅中放入油烧热,朝天椒和蒜粒爆响
1.酸菜泡洗干净,切成细丝
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