> 生活手册 > 美食 > 饮食
冬季爽口小菜大分享
2020-06-03 11:31:29

冬季爽口小菜大分享

拌卷心菜

材料:卷心菜斤半 酱油五钱 香油五分 白糖一钱食盐二分

风味白菜

做法:将大白菜叶稍和老帮去除,用水洗净,控干水分,切成菱形状,倒入盆内,撒上少许盐腌渍一下后沥去腌水。然后将各种调味料放置一容器内捣烂后和白菜拌匀,再将拌匀的白菜装入缸内,压紧封好口,约一星期后即可取出食用。

做法:将萝卜去缨蒂、根须,用水洗净,改切成小块,放入盆中,撒上盐拌匀,腌约一星期后,去掉腌水,拌上姜粉、五香粉、辣椒粉和哑,取坛一只,将拌好的萝卜块装入坛内压紧,也可注入些酱油,封好口约一星期后即可取出食用。

做法:将卷心菜剥去外帮洗净,直刀切成一寸长、半寸宽的碎段。入开水中煮两三分钟捞起,不可过度,沥去水放在碗中。将酱油、香油、白糖、食盐调入搅拌匀即好。除此,还可加入虾米、香干、青红辣椒丝,调以醋,做成糖醋味卷心菜。

小编分享:在所有的爽口小菜中我比较喜欢的有菠菜泥和炝菜花,菠菜泥是将菠菜过过水之后剁碎加入肉末即可,而菜花和凉拌的很像,只是最后交上的是热油汁而已。

材料:白萝卜5000克、盐750克、姜粉50克、五香粉50克、辣椒粉30克、味精10克

冬季一眼望去餐桌上全都是各种各样的热盘炒菜,腻了解乏味的小菜也不见多少,这两天特地为大家找了一些有着冬季应季菜风味的爽口小菜,做法也都极为简单,用到的都是萝卜白菜之类的。

多味萝卜块

材料:大白菜5000克、盐250克、糖250克、苹果250克、梨250克、蒜50克、葱100克、花椒25克、味精10克

上一篇  下一篇

I 相关 / Other

清脆爽口黄瓜圈

7. 将晾凉后的冰糖辣椒水倒入盛黄瓜圈的容器中,没过黄瓜。 4. 锅中放适量水,放入冰糖,熬成冰糖水。 3. 红尖椒洗净,切小段。 6. 将黄瓜皮放入容器中,撒适量盐,用手抓匀,腌制10分钟左右,将腌出的水分

冬季木地板的保养

由于冬季天气干燥,为防地板裂缝太大,人们在享受温暖的同时,应适当增加室内空气湿度。

【1】实木地板冬季打蜡一次

实木地板以本身自然的纹理、高耐用性能获得了很多消费者的喜爱。但是用过实木地板的地

单冷空调和冷暖空调有什么区别

用地域来区分使用单冷空调额冷暖空调是最好的。如果家住南方地区比如说;广东、福建、海南等,最好买单冷空调比较好。因为这些地域冬季气候也不冷,不用空调供暖,用单冷空调就能满足室内温度要求了。如果在气温变

夏季爽口开胃粥八宝炖苦瓜怎么做

夏季爽口开胃粥八宝炖苦瓜怎么做,上述已经为您详细介绍了八宝炖黄瓜的做法,学会了吗?建议夏季可以经常食用。 黄瓜虽苦不好吃,由于性凉能够消暑开胃,所以也比较受人们的欢迎,如果苦瓜和别的食物一起搭配着来

冬季室内消毒方法

可用过氧乙酸,食醋熏蒸。消毒时,将药液按需注入耐热耐腐蚀容器中,放在电炉、煤炉或酒精炉上加热,使之气化,液体蒸发完,计算消毒时间。在温度15℃以上,相对湿度在60%以上时,每立方米用药液1克,熏蒸1小时可

I 热点 / Hot