本文作者：食戟社

　　今日小寒，它是二十四节气中的第23个节气，冬至之后，气温持续降低，冷气积久而寒，温度在一年的小寒、大寒之际降到最低，它与大寒、小暑、大暑及处暑一样，是表示气温冷暖变化的节气。民谚：“小寒时处二三九，天寒地冻冷到抖”，说明小寒节气的寒冷程度。那么寒冷的天气适合吃点什么呢？

　　小寒节气正处在“二九”“三九”期间，是一年中非常冷的时段。寒易伤阳气，因此冬日万物敛藏，所以冬日重在养阴，尤其是肾脏机能强健，可调节机体适应严冬的变化。所以冬日养生重点就是“养肾防寒”。以下几款日常食物分享给大家。

　　1.羊肉

　　羊肉是温热食物中性价比最高的，把羊肉和山药、胡萝卜一起煮，一锅暖暖的羊肉汤，可以温中补虚，祛寒强身。

　　2.温补鸡汤

　　在老南京，九天必吃鸡进补，把鸡用文火慢慢煲煮，肉烂汤鲜，喝上一碗，不仅滋味鲜美，还可以温中益气。

　　3.喝腊八粥

　　腊八粥以谷类为主，再加入各种豆类及干果熬制而成。谷类如大米、薏米、糯米等，可以补中益气。各种黄豆、红豆及花生、核桃等干果，具有补肾纳气的作用。

　　4.虾

　　虾的营养丰富，小寒进补最好阴阳同补，虾肉具有补而不燥的特点，做法上更是花样繁多，广为人们喜爱。

　　总之，小寒时节应该选择高热量、性偏温的食物，如：鹌鹑、狗肉、猪肉、鸽子、鳝鱼、牛奶等；敛藏精气，防寒补肾的食物，如：栗子、大枣、桂圆肉、莲子、阿胶、枸杞等。同时忌食寒凉的食物，如生冷瓜果，冷饮，螃蟹等。

　　另外，民间有谚：“冬天动一动，少闹一场病；冬到懒一懒，多喝药一碗。”所以虽然天寒地冻，运动锻炼也不能少啊！

　　文章来源：https://www.163.com/dy/article/GSV2RI2R05525A58.html

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