六、用鼻子嗅一下，熟了的榴莲嗅起来很香，（吃得来的是香，吃不来的嗅起来是臭）。如果嗅起来有酒的味道那就是熟过头了，这种不好吃。
甲仑榴莲没熟能吃吗 没熟的甲仑榴莲，如果里面的果肉还在壳内没有被取出，我们就把整个榴莲放室温的地方或者放冰箱内保存，但是要记得一点就是别让果肉露出来。如果果肉已经取出并且被打开，我们可以用保鲜膜将肉肉封严，尽量不要透气，在室温下放2-3天，可以自然熟。不过，最好是用保鲜膜包起来放冰箱里。放冰箱，第一味道会好吃了很多，奶味会重很多的。第二也不会坏，放个一两天就会熟的。或者用保鲜膜包住果肉用微波炉转2分钟左右也行，这个办法有人用过。
五、选榴莲外形要圆，每一个鼓包凸出得多最好。
三、用手往下按榴莲的皮，有弹性就说明皮薄，就好，皮厚的按不动。
甲仑榴莲调选方法 一、选榴莲先看它的外观，黄色就是熟的表现，青的还是生的。
二、用两手指在榴莲的刺往内挤一下，如果手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那榴莲也就差不多是熟的了。
四、眼看榴莲尖尖，如果有细裂缝的最好，这是榴莲熟了的标志。如果榴莲是生的，就是用菜刀也砍不动。
甲仑榴莲怎么选购 榴莲的品种有金忱、甲仑、和青尼等，尤以金忱品质最好，最为名贵。购买榴莲时一定要先问清品种，不要用金忱的价买了甲仑榴莲或青尼。成熟后自然裂口的榴莲，时间不能太久，当嗅闻时有一股酒精味时，一定是变了质了的，千万不要购买。
甲仑榴莲很多人都吃到过，但是甲仑榴莲的肉少核多而且气味还重，那么甲仑榴莲没熟能吃吗？甲仑榴莲怎么选购呢？下面我们一起来看看吧！
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