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铁板鱿鱼撒料配方
2020-06-07 03:14:02

整只鱿鱼2只(约400克),锡纸1张,洋葱末15克,沙拉酱20克,海鲜酱15克,黑胡椒粉15克,味精3克,卤水1000克,色拉油10克,葱末10克,食盐15克,酒10克

食材准备

5、铁板烧热,刷少量油后,立刻加如少量洋葱,最后放入鱿鱼即可。

4、最后加入少许加了酱油的甜面酱翻匀即可。

1、鱿鱼洗干净,切好,洋葱切丝。

调料:孜然 芝麻 盐 花椒面

主料:鱿鱼 洋葱 辣椒面

做法二

食材准备

1.将鱿鱼整只放入沸水中用中火氽3分钟,取出后,放入卤水中微火卤30分钟。

3、加入辣椒面,孜然,芝麻,盐,花椒面,继续翻炒;

做法一

制作步骤

2.取一锅,放入色拉油,烧至七成热时,放入洋葱末煸炒出香,加入沙拉酱、海鲜酱、黑胡椒粉、味精调成汁备用。

3.取一铁板烧至九成热,铺上一张叠成小船的锡纸,将卤好的鱿鱼筒沿头尾打上间距为1厘米的直刀,然后放在锡纸内,浇上调好的汁上桌,撒上葱末即可。

2、锅内油烧热,下入鱿鱼煸炒到水分全无,改小火。

在我们平时常吃的街边小吃中,铁板鱿鱼的销量就十分火爆,而在日常生活中,人们对于制作铁板鱿鱼的撒料配方自然也特别关注,下面本文就为大家进行介绍。

制作步骤

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