《Cell》发表一篇在以色列魏茨曼科学研究学院进行的研究，认为个人化的饮食建议才能帮助每个人控制血糖与体重。

该研究收入800位民众，经过一星期持续量测餐后血糖，共收集4,435天、46,898餐、1,500,000笔餐后血糖资料，再经演算法分析，是前所未有的一项分析研究。

研究发现，摄取冰淇淋或可颂这一类食物不一定会肥胖，因人而异，其中关键是血糖，因为相同食物在不同人造成的血糖值并不相同。这项差异可能与人体肠道微生物的种类和比例相关。该研究结果可能颠覆所谓的“高热量食物容易致胖”的传统观念，并认为个人化饮食可以成功修正餐后血糖值与新陈代谢的症状。

研究刊登在《Cell》：Volume 163, Issue 5, 19 November 2015, Pages 1079–1094

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