桔子是一种常见的水果，因为常见很多人会忽略了它的其它功效。在吃桔子的时候，不少人会把桔子皮随便的丢弃，但是，你知道吗?被你丢弃的桔子皮其实比桔子本身还要重要，把这些桔子皮进行加工制成的陈皮，其价值是远远高于桔子的。简单了解陈皮的功效是能够让你在以后的生活中，不再胡乱的丢弃桔子皮。
陈皮的功效
陈皮更多的时候是当做一味中药，有的时候也被称作橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广陈皮等。在中医看来，陈皮味苦、辛，性温，归肺、脾经。
少量的食用陈皮对于食欲减少、消化不良、恶心呕吐等症状有很好的治疗，对于健脾开胃、大便溏泻也有很好的帮助。
食用陈皮对于胸腹胀满也是有帮助的，能够行散肺气，对于肺气拥滞、脾胃气滞有很好的治疗。作为一种中药，把陈皮和半夏、茯苓混合在一起进行食用，能够改善燥湿化痰、痰多咳嗽的情况。
陈皮即使经过晒制，但是其中的挥发油还是存在的，这些挥发油对于胃肠道有温和的作用，可以促进消化液的分泌，能够排除肠管内的积气，这些说明陈皮对于消化系统有很好的作用。
少量的食用陈皮对于心血管系统也是有帮助的，这是因为陈皮中的醇提物能够使得心肌不断兴奋，当然，这样的使用量不能过多，避免出现抑制的情况。食用陈皮对于预防高血压、动脉硬化也有很好的帮助。
陈皮煎剂和维生素C、维生素K一起食用，能够增强消炎的作用。
如何制作陈皮
陈皮的功效、作用大家都知道了，那么该如何制作陈皮呢?陈皮的制作可不仅仅是把陈皮晒干那么简单。
选择几个新鲜的桔子，洗干净，放进烧好的一锅热水中，浸泡20分钟，在这个过程中用牙刷、毛巾把橘子清洗、擦拭干净。剥下桔子皮，把这些剥好的桔子皮放在阳光下晾晒，注意要橘白朝外。随后把这些风干后的桔皮放在密封的容器中，玻璃容器是最好的，存放三个月，将其取出，让桔皮变得松软，再次将这些桔皮放在阳光下风干，完全晒干之后，进行封存。
好了，以上就是陈皮功效和作用的简单描述，对于如何制作陈皮也进行简单描述，可以说，桔子皮的作用远远大于桔子，以后不要把桔子皮随便丢弃了。
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