想要摆脱过敏纠缠,先从照护好肠道健康做起!营养师强调,肠道不仅负责食物的消化吸收,更是人体最大的免疫器官。若能让肠道常保健康,自然有助维持免疫系统平衡,避免诱发过敏。而保护肠道的关键,则在于如何充分摄取益生菌与益菌生,来维持肠道好菌、坏菌的平衡!
抗过敏先养好肠道 减少发炎反应是关键
想成功抗过敏,必须从维持肠道健康做起。高瑞敏营养师解释,因为当肠道不健康时,会导致肠道消化功能随之衰退,使吃下肚的食物无法有效被人体吸收,在肠道內不断累积发酵,引发慢性发炎反应、诱发过敏所致。因此,维持肠道健康,在对抗过敏之路上,是非常重要的关键。
保卫肠道健康这样做!益生菌+益菌生2法宝不可少
至于肠道健康与否的判断依据,则和肠道內的菌丛生态的平衡息息相关!值得注意的是,每当提到肠道菌丛生态平衡,多数人第一时间都只想到补充好菌的重要性,却忽略了想要让好菌顺利在肠道內繁殖生长,“益菌生”的摄取更是不可或缺!
何谓“益菌生”,与益生菌又有何差别?高瑞敏营养师指出,如果将益生菌比喻为抵御坏菌、保护肠道健康的守卫兵;那么“益菌生”就是提供士兵们体力和能量的粮草。
除此之外,“益菌生”来能提供好菌产生有机酸等酸性物质,让肠道保持酸性状态,使喜爱碱性环境的坏菌,不易生存繁殖。因此,肠道保健除了补充益生菌外,“益菌生”的摄取也很重要。
“益菌生”摄取有学问!4大类食物这样吃最健康
其中,水溶性、非水溶性膳食纤维,以及木寡糖、果寡糖等成分就“益菌生”的一员。不过,高瑞敏营养师强调,与其单一各自摄取,不妨从下列日常生活中经常食用的4大类天然食物中来摄取,更为多元全面、有保障。
第1类/全谷根茎类
燕麦、糙米、南瓜、马铃薯、地瓜等全谷根茎类食物,含有丰富的水溶性、非水溶性膳食纤维等益菌生。适度摄取有利促进肠道蠕动、增加糞便体积,加速人体消化吸收的运行,进而减少食物囤积在肠道內的时间。
特别是,若能将上述食材加以混合成燕麦糙米饭、地瓜饭等,取代精致的白米作为主食摄取,更是有效利用其营养成分,为肠道好菌提供养分的最佳方式。
第2类/豆类
黄豆、黑豆等豆类食物含有大量的非水溶性膳食纤维,适度食用有助于减少食物在肠道內的消化时间、提供好菌足够的养分。不过,高瑞敏营养师也提醒,想要充分非水溶性膳食纤维,建议直接食用全豆,较豆漿、豆腐等加工制品来的更优。
第3类/蔬菜类
其中,花椰菜等十字花科蔬菜,含有丰富的非水溶性膳食纤维,不但能提供好菌足够的养分,更有直接清除肠道內废物的作用。
至于黑木耳、白木耳,则含有丰富的植物胶质、水溶性膳食纤维,除了是良好的益菌生外,适度摄取更有促进肠道蠕动的效果。此外,香菇、海藻类、洋葱、牛蒡等,也都是获取益菌生相当不错的食材之一。
第4类/水果类
水果除了含有丰富的维生素、植化素外,同时也是人体摄取果寡糖、木寡糖等益菌生的重要来源。譬如,苹果、奇异果、香蕉中就含有大量的果胶、果寡糖等益菌生,若配合含有丰富益生菌的无糖优酪乳、无糖优格一同食用,对维持肠道菌丛生态健康,更是好处多多。
:
不过,高瑞敏营养师也提醒,由于肠道好菌存活有一定时效性,因此想要维持肠道健康,短时间的饮食调理可不够,必须从改变日常作息做起:养成早睡早起;少吃红肉、精致食物;增加膳食纤维摄取;保持固定时间排便;定期筛检等生活习惯做起,进行长期调养,才是护肠道、增免疫、抗过敏的不二法则!
文章连结 http://www.top1health.com/Article/248/36775
I 相关 / Other
增加肠道好菌只能吃优格吗?错了!许多食物都能养出健康好肠,从绿叶蔬菜的特殊成分,到大家常吃的味噌、泡
远离过敏,先做好肠道保健!肠道不仅是消化器官,也是人体最大的免疫器官,若能做好肠道保健工作,有助强化
“肠道好,不会老”,吃对食物是保护肠道健的重要关键。医生指出,肠道是人体最大的免疫器官,如果肠道出现
肠道除了是消化器官,也是人体最大的免疫器官!医生指出,当肠道老化或是肠道菌丛生态失衡时,肠道內产生的
一般养生观点认为:“肠道照顾好了,免疫力自然好,过敏问题也Bye Bye!”此说法以中医理论来看,似乎也不谋