韭菜炒千张 美味炒素菜这样做很简单
胡丹丹 2015-10-20 18:21:00
千张也就是豆腐皮,味道清淡,口感很有韧劲,韭菜是每家每户都很喜欢的食材,用韭菜炒千张味道清新宜人,且很有营养价值。朋友们想知道韭菜的做法及韭菜炒千张的做法吗?下面就为大家介绍。
韭菜炒千张是很美味的家常菜要,它的制作方法简单且需要的食材不多,但却很有营养,下面就来为大家介绍几种它的做法。
做法一
材料
韭菜300g,千张2张,红辣椒一个,盐适量。
做法
1.韭菜洗净切寸段,千张切丝。干辣椒切段。
2.炒锅加油烧热放入干辣椒炝锅,放千张丝和韭菜煸炒,加盐,炒韭菜变软即可出锅。
做法二
材料
适量的生抽,韭菜,干豆腐,粉条,盐,鸡精。
![适量的生抽 适量的生抽](http://www.wosku.com/d/file/sh/jk/kj/2015-10-20/d33061c27f534377b1c1239c75d06671.jpg)
做法
1、韭菜摘洗干净,切段。
2、粉条先用热水泡一会,那种耐煮的粉条。
3、干豆腐切长丝。
4、爆锅,加生抽,下粉条,炒。
5、加水,炖煮。
6、汤汁还有一些的时候,下入韭菜、干豆腐丝,一起炒,加盐、鸡精,调味,出锅。
小诀窍
也可以单独炒菜,然后放在粉条上,样子会好看一些。
做法三
材料
韭菜,干豆腐,胡萝卜。
做法
1、将各种材料切好。
2、爆锅后,下胡萝卜、干豆腐炒3分钟。
3、最后放韭菜,炒1分钟,调味,出锅。
做法四
材料
韭菜75克,干丝150克,素高汤半碗,色拉油4匙,盐,糖,酱油,味精。
做法
1、韭菜洗净,切段,干丝洗净切成段。
2、炒锅入油,放入高汤、干丝和适量的盐、糖、酱油、味精用小火慢慢翻炒5~7分钟,使干丝完全吸收汤的味道,再放入韭菜继续炒半分钟即可。
做法五
材料
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