秋季养生不得不提的就是秋季干燥引起的问题了，人们通常会出现身体干燥，不想吃饭或者食量减少的问题，食欲不振怎么办?食欲不振首先我们应该想办法开胃，考虑其本身的问题，进行解决，让胃口好起来，有哪些饮食疗可以帮助到大家呢?
秋季天气干燥很多人会觉得食欲不振，或者有口渴鼻干的现象，想要解决这个问题，西洋参是关键，它可以生津养胃、清火除烦，是秋季润肺去燥的最佳补品。
中医认为，西洋参性苦、微甘而寒，入心、肺、肾经，有补肺降火、养胃生津之功。
《本草从新》言其“补肺降火，生津液，除烦倦，虚而有火者相宜”。
《医学衷中参西录》言其“性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者，皆可以此代之”。
西洋参食法有很多，下面为大家列举一些。
含服法
将无皮西洋参放在饭锅内蒸一下，使其软化，然后用刀将其切为薄片备用，每次口含1片，每天2～4克。
冲粉法
将西洋参研磨成细粉末，每次沸水冲泡5克，当茶饮用。
炖服法
将原皮西洋参切片，每天取2~5克放入瓷碗内，加适量水浸泡3~5小时，再加冰糖适量，将碗密封，放入锅中蒸20~30分钟，早饭前半小时服用。
蒸法
将本品研成细粉状，每次用1个鸡蛋加本品5克拌匀，蒸熟或煎熟后服食。
做菜法
将原皮西洋参切成薄片，做菜汤时每次放入5克共煮，汤、药同食，每日1次。
煮粥法
取大米50克，煮粥，待熟后加入西洋参粉5克，再煮两沸即成，每日1次。
泡酒法
取本品30克，加米酒500克，浸泡7日后饮服，每日2次，每次空腹饮20~50毫升。
酒尽再续，至味尽后取参咀嚼服食。
进食西洋参要注意三点
一是服时不宜饮茶，因茶中含有鞣酸，能结合西洋参中的有效成分使吸收下降。
二是服后不宜吃萝卜，因萝卜是破气的，而西洋参是补气的。
三是畏寒肢冷、腹泻、胃有寒湿、舌苔腻浊者不宜服用。
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