笋干是人们日常生活中常见的一种美食，很多人都喜欢吃笋干，多吃笋干对人体有很大的好处，能够提高人体的免疫力，促进健康，那么大家知道笋干的做法吗?笋干怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下笋干的吃法吧。
笋干怎么吃，当然是炒着吃好吃，下面就和小编一起去看看如何炒出美味的笋干吧，推荐这几种做法都非常的简单哦。
笋干炒肉
材料
笋干150克，瘦猪肉250克，盐，生抽酱油，糖，料酒，葱，生粉。
做法
1、将笋干先用水泡一到两天，然后用高压锅加腌过笋的水焖15分钟后取出，将焖好的笋干切条，猪肉切片后用少许盐、生粉和料酒抓匀腌15分钟，葱切马耳状。
2、在锅中加入油，等油热之后，将猪肉放入炒散断生后加入笋干和葱一起翻炒，加入适量的生抽酱油、少许糖和料酒，炒至猪肉熟了即可出锅了。
五花肉焖笋干
材料
笋干，五花肉，蒜片，姜片。
做法
1.笋干浸泡在水里。
2.浸泡一天一夜之后的笋干软了许多。
3.准备好五花肉，蒜片，姜片，五花肉用盐，干贝素，料酒，蚝油腌10分钟，热油锅下蒜片和姜片爆香。
4.腌好的五花肉下锅翻炒，加少许高汤焖煮开。
5.加入泡发好的笋干。
6.我想吃辣的，就加了一点老干妈的红油。
7.继续焖30分钟。
芦笋干贝汤
材料
芦笋6根、小平菇几朵、干贝一小把、胡萝卜两片 、白果几颗、食盐少许。
做法
1、干贝撕成丝，清水冲洗下。
2、小平菇白色根茎切成小丁，胡萝卜也切成碎末。
3、芦笋斜切小片。
4、干贝和平菇根茎，和平菇、胡萝卜碎末一起下锅小火慢熬。
5、大约煮20分钟左右，即可加入芦笋和几颗白果，白的绿的颜色清爽宜人，煮开几分钟，加食盐勾芡起锅。
笋干烧鸡块
材料
笋干，鸡腿两个，青红椒各半个，酱油，料酒，盐，葱，姜，花椒，八角。