[功效] 此汤清甜滋补，有去湿开胃，除痰健肺等温和清凉功效，特别适宜身体瘦弱，虚不受补者饮用，是夏秋季节的合时汤水。
山药百合大枣粥
[配方] 生地黄25克，大米75克，白糖少许。
清补瘦肉汤
[功效] 滋阴益胃，凉血生津。本方还可做肺结核，糖尿病患者之膳食。
秋季是最适宜养生的季节，早秋或许要贴秋膘，但是对于上了年纪的人来说，秋季养生食补当然要从饮食清淡开始，那么秋季最适宜的养生粥是什么呢?
生地粥
[做法] 将山药、百合、大枣、薏仁、大米洗净煮粥。每日2次服用
[做法] 把瘦肉放落滚水中煮5分钟，取出洗净。洗净全部清补凉配料。把适量的请水煲滚，放入全部材料，煲3小时，汤成用盐调适味即可。
[配料] 瘦肉250克(5两)，生熟薏米10克(2钱)，莲子5克(1钱)，百合5克(1钱)，淮生10克(2钱)，玉 竹5克(1钱)，茨实5克(1钱)。
[做法] 生地黄(鲜品洗净细切后，用适量清水在火上煮沸约30分钟后，滗出药汁，再复箭煮一次，两次药液合并后浓缩至100毫升，备用。将大米洗净煮成白粥，趁热加入生地汁，搅匀食用时加入适量白糖调味即可。
[功效] 山药具备补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏仁健脾和胃，诸物合用具有滋阴养胃的作用。
[配方] 山药90克，百合40克，大枣15枚、薏仁30克及大米适量。
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