又名粳米，味甘性平，具有补中益气、健脾和胃、除烦渴的功效。冬天室内暖气较热，空气干燥，早晚喝点大米粥，可以远离口干舌燥的困扰。特别需要提醒糖尿病患者的是，大米不同的烹调方法对血糖的影响不同。研究表明，等量大米煮成的干饭比稀饭对血糖的影响小。因此，糖尿病患者早餐进食干饭有利于控制血糖。
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1.大米
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很多人都对养生有一个错误的认识，认为花大价钱去买很贵的补品就是养生，就是孝敬老人，其实不然，孝敬老人既应该多陪陪老人，又应该在饮食上多给老人吃些适合他们身体的食物，比如最有营养也最简单的五谷杂粮。
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