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冰糖蒸梨是我国传统的食疗补品，可以滋阴润肺，止咳祛痰，对嗓子具有良好的润泽保护作用。除了香梨外，鸭梨、雪花梨、苹果梨等都适合做冰糖蒸梨，也都具有止咳润肺的功效。
熬秋梨膏
榨梨汁
冰糖蒸梨
煮梨汤
秋季吃梨不仅能养肺润燥，还能护咽止咳、帮助消化。那么，秋季养生如何吃梨呢?一起来看下梨有哪些营养吃法。
食用时也可把梨去皮去心儿切块，与百合、蜂蜜搅拌在一起，隔水蒸至成膏状。“秋梨膏”就是以其为主要原料的，具有润肺滋阴润燥的功效。还可在梨去核后加入川贝、冰糖等熬水，对于缓解咳嗽有很明显的作用。
民间对梨有“生者清六腑之热，熟者滋五腑之阴”的说法。因此，生吃梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、音哑，以及便秘尿赤等症状。还可以将梨榨成梨汁，或加胖大海、冬瓜子、冰糖少许，煮饮，对天气干燥、体质火旺、喉炎干涩者，具有滋润喉头、补充津液的功效。
煮熟的梨不仅具有预防痛风、风湿病、关节炎的功效，还有助于肾脏排泄尿酸。吃熟梨的最好办法是隔水炖梨或用来煮梨汤。在炖煮时，最好再加上几粒养肝、滋肾、润肺的枸杞，即使是天天吃，也不会伤身，反而既养生又养心，连秋天带来的抑郁烦躁的心情都会慢慢改善起来呢。
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