煮虾的做法大全家常 多种做法花样吃煮虾
葛美洁 2015-12-25 17:48:00
虾有着很高的营养价值，而虾的吃法很多，有的人喜欢炸着吃，有的人喜欢煮着吃。那你知道煮虾的做法大全家常做法吗？今天就跟着小编一起来了解一下煮虾的做法吧，看看都有哪些煮虾的方法。
煮虾是一种非常常见的烹饪方式，虽然虾的营养价值很高，但是也不要贪吃哦，更要注意它的禁忌吃法哦。
鲜煮立虾
立虾外壳比较硬，但是味道却比平常的虾肉质鲜美很多，每年立虾下市，都会成为当地人餐桌的美味佳肴。以前买来立虾，都是洗净直接下锅煮，总也吃不出饭店的鲜美味道。请教了厨师的后，才知道原来简单的水煮立虾也有很多的窍门。
材料
大虾250克，葱姜少许。
做法
1、首先将清洗干净的立虾从中间的部分用牙签挑出虾肠，当然只要用法得当，是很容易就能挑出来的。
2、锅中放水，加入盐，花椒，葱段。
3、放入立虾煮熟即捞出来。
木瓜煮虾米
材料
木瓜1粒，虾米10克，蒜米。
做法
1、首先将清洗干净的木瓜削皮，去图片，并切成薄片备用。
2、先下油将蒜米和虾米炒香，然后加入木瓜一起炒3分钟。
3、再加少许水，上盖焖煮5分钟，加盐就可吃了。
小诀窍
水瓜清热滑大肠，虾则固肾、养频，加起来便有润肤、养频、增体力的功效。
豆腐煮虾仁
材料
内酯豆腐一盒，冻虾仁150克。
调味料
蚝油，辣椒油，胡椒粉，食盐，白糖，麻油，芫茜各适量。