水果是大家平时都会买的食品，或香脆、或酸甜，很多人都喜欢。在购买的时候，我们都会挑选那种表面无瑕疵的水果，而有点瑕疵的水果往往会打折出售。很多人认为那样的水果不能吃；也有人认为，只要把坏的部分去除，吃剩下的部分就可以了，而且又便宜，干吗不买呢?
不仅在购买时，买回家，时间久了，也是会出现表面烂掉的情况。但是已经买回来了，直接扔了又可惜，有些人就会出现矛盾心理，到底这样的水果还能不能要了?还有一些人，生怕将水果放坏了，买来就放在冰箱里，可拿出来的时候，却发现冷冻过的水果颜色变丑了，这又当如何是好?
其实，水果烂了也要看情况，并不是所以的烂水果都不能吃。但是有些烂水果就要坚决摒弃，否则对人体有害。
一、哪些烂水果可以吃
1、受外伤的水果
水果在运输的过程中，难免会有磕碰。那些因磕碰而受了“伤”的水果，看起来自然卖相不好，于是只好打折销售了。人们出于心理上的平衡，买东西只愿意买完美无瑕的，对这种烂水果则不拿正眼瞧它们。其实这类水果的本质并没有发生改变，这点“皮外伤”对果肉的营养和口味都没有影响。只要短时间内将它们吃掉就可以了。因为果皮受了伤，搁放时间久了，细菌侵入，就真的会造成内里的腐烂了。
所以，买回家的水果，若是也在路上受到了挤压或跌落，不用担心，这些水果还是可以吃的，并且没有任何负面影响。
2、冻伤的水果
水果的营养丰富，外表也很美观，很多人会整箱地买来馈送亲友，或是趁打折促销时多买些回来慢慢享用。现在虽然是冬天，但是很多人家里暖气或空调开放，水果是很容易腐烂的。于是它们最好的储存地就是冰箱了。但是当你过些日子想吃它们的时候，从冰箱里拿出来一看，已经被冻得又黑又软了。这还叫人怎么吃?只好扔了。
其实，如果只是颜色变黑，果质变软，但没有破皮，这些水果还是可以吃的，只是口感上欠缺了些。扔掉是很可惜的，不妨花点心思，做成水果羹或水果酱。值得注意的是，如果水果被冻得太严重，看起来“皮开肉绽”，那最好就不要吃了。因为细菌早已入侵，果肉已经变质。吃这样的水果是很容易造成腹泻的。
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