古往今来,酒一直是国人餐桌上的常客。古人小酌后吟诗作赋,彻悟人生;今人谈合作、叙感情,逢年过节、婚丧嫁娶都少不了酒。春节将至,在“无酒不成席”的传统观念驱使下,酒类消费更是明显暴增。
近日,被称为“防癌斗士”的英国癌症研究中心琳达?鲍尔德教授表示,已有足够证据表明,饮酒会增加患口腔咽喉癌、食管癌、肝癌、肠癌、乳腺癌5种癌症的风险,足以令人警醒。
我国已成酒精消费重灾区
国人自古就崇尚喝酒,在中国出土的大量青铜器中,酒器在种类上就占大半。甚至后来逐渐衍生出酒礼,让饮酒成为了一种仪式,酒文化代代相传至今。但当下,豪饮的势头愈演愈烈,小酌怡情的古训早已抛诸脑后,人们在酒桌上推杯换盏,三劝五请,力求一醉方休,从工作应酬到亲友相聚无酒不欢。
近年来,中国饮酒人数一直呈上升趋势,目前已超过5亿人。最新调查数据显示,2015年,全国36个城市白酒消费者比例高达22.97%。
在饮酒量方面,国人也当仁不让。数据显示,全国每年能喝掉300亿公斤左右的酒;我国饮酒人群平均单次饮酒量为2.7两(以38度酒为标准),折算成纯酒精为41.04克,比世界卫生组织“男性每天摄入酒精量不超过20克,女性不超过10克”的安全饮用标准,高了2倍之多。
到了年底和春节期间,“喝酒”更是成为餐桌上的重头戏。每年元旦后,酒水业就迎来了一年中的销售旺季,大小超市中展开各种促销战,消费量出现爆发性增长。2015年年初,一项28.5万名网友参与的“全国酒量调查”显示,去年春节长假,全国26个省市区的数万名受访网友每天都在喝酒。其中,72%的山东网友年夜饭喝了超过三两以上的白酒,35%的人喝了半斤以上。
基于上述种种现象,我国早已被世界卫生组织列为世界酒精消费的“重灾区”,背后付出的健康代价很难估量。
I 相关 / Other
酒是人们熟悉不过的饮品,大家都知道适度的饮酒能够防止动脉硬化,
酒是人们熟悉不过的饮品,大家都知道适度的饮酒能够防止动脉硬化,