失智人口不断攀升，营养师说，特别强调绿色叶菜类摄取的麦得饮食，被认为对预防失智症有良好的效果。
成大医院营养师吕忻瑾指出，麦得饮食( Mediterranean-DASH diet intervention for neurodegenerative Delay, MIND)是去年美国的大学所发表，以得舒饮食(Dietary Approach to Systolic Hypertension, DASH)与地中海型饮食(Mediterranean diet)为基础发展出来的饮食型态。
5年追踪发现，饮食型态愈偏向麦得饮食的老年人，认知功能退化速度较慢，麦得饮食得分较高族群比低得分族群，在相同年龄时认知功能年轻7.5岁。
吕忻瑾表示，麦得饮食特别强调绿色叶菜类的摄取，建议每周摄取6份以上，因绿色叶菜含丰富叶酸、维生素E、类胡萝蔔素、类黄酮素等，可以抗氧化，抑制发炎反应，清除神经毒素，以减少失智症发生及认知功能退化。
在水果方面，特别建议摄取莓果类，包括蔓越莓、蓝莓、桑葚、黑醋栗等，这些水果含有丰富的花青素，是天然抗氧化物质，可减缓认知功能退化；动物研究甚至认为摄取莓果类可帮助记忆力与学习能力提升。
另外，鱼类及海鲜富含ω-3脂肪酸，可减少大脑中淀粉斑蛋白沉积，增加神经传导物质与强化神经元树状突脊的密度，以减缓认知功能退化。
麦得饮食同样建议多摄取坚果类，减少食用红肉及其制品与速食食品、精致甜点，以免大量饱和脂肪酸与反式脂肪酸造成血脑屏障受损与增加淀粉斑蛋白堆积，加速认知功能退化。
I 相关 / Other
婴幼儿在学会翻身、坐好、爬行、走路，每一个阶段的成长都让父母满心期待，但稍不注意恐会酿成意外，该如何
中和二警分局犯罪预防宣导团以游行方式进行宣导。（叶书宏翻摄） 中和二警分局犯罪预防宣导团以游行方式进
中医的饮食原则强调，人们要根据季节、地域、体质的不同来合理选择调配饮食。春天适宜吃什么，又忌讳吃什么
患有中风的人群已经越来越多了，我们日常生活中要了解中风的发病原因，这样才能够有效地进行相
日常生活中我们偶尔也会出现发烧感冒的现象，尤其是在换季的时候流感非常多见，患上流感我们要