(健康医疗网／记者郭庚儒报导)

年菜大鱼大肉、油腻腻，正在接受治疗的癌友，看了反而倒胃口、食不下咽，但体重下降恐中断治疗，到底该怎么办？营养师陈冠蓉建议，家人可准备一杯由黄豆、糙米及综合坚果的豆奶漿，补充热量、蛋白质及植化素，维持体力又能对抗癌细胞。

癌友饮食两样情

癌症关怀基金会营养师陈冠蓉表示，癌友过年饮食最怕吃不下或摄取过量，正在接受放化疗者，可能有味觉改变、肠胃不适等副作用，闻到油腻腻的年菜就没食欲；而结束治疗的癌友可能有胃口，但因高糖、高脂食物摄取过量，反而容易增加癌细胞复发的机率。

首重维持体重

陈冠蓉建议，胃口不好的癌友，首重维持体重，不用特地限制饮食，除了同时患有高血压、肾脏疾病者，盐份要严重控制外，“只要能吃、吃得下，任何食物都没关系”，借由各种辛香料促进食欲，如辣椒、胡椒等，提升食物的摄取量。若仍没有胃口，可利用黄豆、糙米及综合坚果，打成豆奶漿，补充热量及蛋白质，以及各种蔬果打成的蔬果汁，多摄取植化素有助对抗癌细胞。

高脂高糖 癌细胞易复发

至于食欲良好的癌友，陈冠蓉提醒，年菜通常大鱼大肉又油腻，摄取过多不利预防癌症复发，建议先吃蔬菜再吃肉类，较不容易摄取过量；而零食类如花生糖、芝麻糖，这类高糖食物容易使身体出现发炎反应，造成癌细胞容易复发，不建议多吃，嘴饞时可吃综合坚果，补充植化素、不饱和脂肪酸，也能预防心血管疾病，但要注意每天一把为限。

资料来源：健康医疗网 http://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=25419

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