怀孕对所有准备当爸爸妈妈的人来说，是一个既欢喜又期待的一件事情；尤其对于好不容易才怀孕的夫妻来说，更是一段充满兴奋却又怕期待落空的过程，因此一开始怀孕，便会战战竞竞地面对未来十个月的挑战，深怕一个不小心或者一个不留意，就会失去期待已久的胎儿。
一对已经求子多年的夫妻，借由人工受孕的方式才终于怀孕成功；当他们知道怀孕的那一刻开始，虽然心情非常高兴非常兴奋，但每一天对他们来说，却都是心里无法放松的折磨。怀孕前三个月因为不稳定性较高，所以每一次回诊检查，总是抱着一颗忐忑不安的心情；每当听到宝宝的心跳声后，两人才会放心不少。
四个月过去，这块心中的大石头总算可以放下，但却又担心宝宝可能营养不够，因此听了药师的建议，买了一大堆的健康食品。某天拿着6大罐维他命到诊间询问：“王医师，除了这些维他命需要吃之外，还需不需要多补充什么…。”
俗语说：“好的开始是成功的一半”，“让孩子不要输在起跑点上”，因此大多数的人会认为，想要孕育出健康的下一代，那就先从怀孕开始。大家对维他命等健康食品总是有个迷思，就算正常日常生活饮食，还是希望多补充健康食品来增加“营养效果”，甚至寄望有神奇功效。
事实上，健康食品的补充虽然能够弥补日常饮食之不足，但却不能代替正常饮食；也就是说，孕期中的孕妇对于某些营养素，需求量比孕前高，加上怀孕后胃口会变得比较好，且新陈代谢会变得更有效率，怀孕时确实需要补充许多营养成分；但如果孕妇每日的饮食摄取充足且均衡，绝大多数的营养素就可以从食物中取得，并不需要再额外补充维他命，就能提供胎儿成长所需的营养。
只是若孕妇偏食或个人特殊体质如素食、饮食不定、抽烟、糖尿病或服用特定药物等，易造成摄取营养失衡，则必须补充这些所谓营养品。
怀孕期间对于维生素及矿物质的需求，比较重要的有下列几种：
1. 叶酸：
在初期怀孕期间，叶酸的摄取必须增加，如果孕妇摄取不够，除了会容易造成胎儿产生神经管缺陷、生长迟滞外，妈妈本身也容易罹患贫血、胎盘早期剥离、子癫前症、流产、早产、生产困难等。食物中如鮭鱼、肝脏、小麦胚芽、蠶豆、扁豆、新鲜深绿色叶菜类含量较多，但随着储存及烹调时间的延长，叶酸会渐渐流失。因此通常建议额外补充叶酸锭，每日摄取剂量为0.4毫克，如果曾怀神经管缺陷胎儿之孕妇每天则增加为4毫克。
2. 铁质：
经过研究证实，孕妇无法单纯从饮食中获取足够的铁质。血液是运送养分给胎儿的主要管道，因此血液的需求量大增，而铁质又是血液的主要成分，因此孕妇必须加强铁质的吸收。如果孕妇缺乏铁质，容易影响红血球的制造，使氧的供应发生不足，而除了会使孕妇容易疲倦、虚弱、晕眩、呼吸急促、心跳加快外，也容易造成早产及新生儿体重不足。
最佳的铁质来源是动物的肝脏，但现代人讲求健康，大多不愿意摄取动物內脏等食物；其他食物来源包括豆类、深绿色蔬菜、谷类、核果、葡萄等深红色水果也含有丰富的铁质。由于怀孕初期易有孕吐现象，且怀孕前四个月体內对铁质需求不大，因此可以在孕吐阶段过后，再开始增加摄取量。一天建议摄取量为30毫克。
3. 钙质：
钙是建立骨质的重要原料，不仅胎儿的骨骼、牙齿成长均有赖钙质的提供，孕妇本身也需要足够的钙质以预防将来骨质疏松的发生。许多食物中含有丰富的钙质，如牛奶、起司、小鱼干、鮭鱼、沙丁鱼、豆腐等；除了饮食外，也可额外每日补充剂量为1200毫克之钙片，平时应多运动、多晒太阳。
4. 维生素A：
维生素A的功用主要是使眼睛适应光线之变化，维持在黑暗光线下的正常视力保护表皮、黏膜，使细菌不易侵害以及促进牙齿和骨骼的正常生长。但在怀孕中维生素A的需要量并没有明显的增加，怀孕期间并不一定需要另外摄取。食物中像深绿及深黄色的蔬果，如胡萝蔔、蕃茄、木瓜、芒果或是鱼肝油，就含有丰富的维生素A。研究显示，每天摄取超过10,000单位，畸形儿比例增加5倍。
5. 维生素B12：
由于维生素B12只存在于动物性蛋白的食物里，一般人除非肠胃吸收有问题，否则缺乏维生素B12的机会很小。因此素食者无法获得足够的B12，需要额外补充维生素B12。每天补充剂量建议是2微克。
6. DHA：
DHA属于n-3系列高度多不饱和脂肪酸的一种，目前较普遍的n-3脂肪酸有EPA、DHA和亚麻油酸三种。DHA是人体细胞膜的成份之一，人类无法自行合成，必须从饮食中获取；因此胎儿之DHA必须来自母体所供给的营养。
DHA在怀孕开始时便逐渐累积在胎儿大脑內，尤其以产前三个月及出生后三个月中累积速度最快。所以当怀孕时摄取量严重缺乏时，便会造成脑神经细胞发育迟缓，出生体重不足等现象。一般富有DHA的食物包括了鱼类、海藻外，乾果类如核桃、杏仁及花生，其中亚麻酸可以在人体转化成DHA。
市售贩卖的鱼油，便是含有DHA的健康食品。但是通常萃取自深海鱼类，因目前全世界都有环境污染的问题，因此选择鱼油确实有疑虑；又加上市售鱼油中也会添加EPA，但EPA可能会影响人体的凝血功能，因此怕造成孕妇凝血障碍而增加产后出血的机率，最好在生产前一个月停止服用鱼油较好。若是素食者也可以摄取藻类萃取的DHA，同样有相同的效果。
以现代人的生活型态与饮食內容来看，营养缺乏的机会微乎其微；当然由于外食机会增加，饮食不均衡的可能性确实很高，因此额外补充健康食品是在所难免的。然而，该补充哪些维他命及矿物质，在服用前最好先了解其作用及需求，并以安全性为考量，根据个人的体质与当时的生理状况来选用，这样才能让孕妇及胎儿吃的更健康！
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