体重剧增是开工后，一个让很多人头痛的问题，年后减重把握30天黄金期！否则难缠肥肉恐怕就此“如影随形”。年假长又碰上寒流低温，吃喝没节制加上活动量明显降低，新陈代谢科门诊咨询发现，体重上升、血糖控制变差，运动量减少的比率增加，有民众甚至过个春节胖了4公斤，相当惊人。
减重不复胖 饭前先喝水是妙招
年假结束，许多人对于大吃大喝、腰围变粗这些事很懊恼，而台中慈济医院施姍伶营养师说，减重概念是“热量平衡”，饮食摄取热量大于身体代谢热量，就会转为脂肪囤积在体內。想减1公斤体重，需消耗7700大卡，想瘦得健康、瘦得漂亮的不二法门是“均衡饮食搭配运动”。因此他也提供减重小撇步，让民众能恢复好身材：
1）运动531／目标是每周运动150分钟，一次30分钟，心跳达110下。如果一次无法做到30分钟，分次累积也可以，曾有研究显示，分次进行累积的运动量反而比较容易达成目标。减重一段时间后，也要搭配无氧运动：举重、伏地挺身等，以提高身体的基础代谢。
2）饭前先喝水／三餐饭前30分钟，喝500c.c温水，国外临床实验显示，降低每天热量摄取，一天在1200到1500大卡之间，配合餐前饮水方式减重，持续12周，受试者3个月后共减轻7公斤。而喝水可维持身体正常代谢、排除废物，并促进体內循环，还有助于减重不复胖。
3）饮食“三不”／不喝含糖饮料、不吃零食、不吃宵夜，避免摄取油炸及高脂及含精致糖食物。重点是要懂得辨别是饿或嘴饞。
4）细嚼慢咽／脑下视丘控制食欲，进食后，血液中葡萄糖量增加，刺激饱足中枢，使人停止进食。葡萄糖量在开始进食的20～30分钟后达到高峰，脑部会初步有饱足感。匆忙进食吃得太快，脑部还没发出饱足信息，就吃了一大堆东西，自然容易造成肥胖。
资料来源：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp
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