在世界的许多地方还有很多人因为吃不起饭，没饭吃而营养不良，因此，营养不良性水肿也是那些地区的常发病，那么营养不良性水肿怎么治疗呢，营养不良性水肿吃什么好呢，下面就让我们一起来了解一下吧。
营养不浪性的水肿又被称之为蛋白血症，这是一种营养缺乏的表现，着是由于长时间的缺少蛋白质，全身渗透压低，造成全身性的营养不良水肿。
本病常发生于工业不发达的地区如非洲地区，是当今世界最流行的一种营养不良，多见于6个月(断奶后)至5岁小儿。本病在我国较为少见。
近期调查表明，我国学龄前儿童的热能和蛋白质的摄入量尚显不足，尤其是优质蛋白质摄入不足。
病因病理蛋白质吸收障碍
长时间的腹泻，以及慢性的痢疾等疾病是造成水肿的主要因素，这些疾病会极大的影响患者的食欲，以及对于蛋白质的吸收。
个别婴儿由于幽门痉挛或梗阻而致长期呕吐，或由于缺乏胰蛋白酶而不能利用食物中的蛋白质，也可发生水肿。
蛋白质消耗过多
脓胸、肺脓肿、腹水、大量失血、外科伤口引流及严重灼伤等可使体内蛋白质大量丢失。
慢性传染病如结核、疟疾等使体内蛋白质过度分解，都可致营养不良性水肿。
蛋白质合成障碍
肝脏是重要的器官，它能够帮助我们合成血浆蛋白，比如，白蛋白，纤维蛋白原等，也能合成一部分的分球蛋白。
肝脏疾病如肝硬变、肝炎都使肝功能减退，虽然蛋白质的供给和吸收正常，但合成蛋白质的功能降低，因而血浆蛋白低下，遂发生水肿及腹水等症状。
喂养不当
膳食中供给的蛋白质总量和优质蛋白长期不能满足需要，而能量供给尚能维持最低水平，多见于婴儿母乳量长期不足又未添加乳类制品，或仓促断奶。
临床表现
水肿出现前小儿已有营养不良症状，如生长发育落后，肌肉消瘦、松弛，苍白无力，怕冷，精神不振或易激动，先贪食，后厌食。
如果食物中长期缺乏蛋白质，则逐渐出现水肿，但在泻痢患儿亦可短期内出现水肿，最短者仅十余日。
其它症状常表现一般虚弱和精神抑郁，并缺乏抗感染的能力。皮肤干燥发凉，有鳞屑，或呈鸡皮状，失去弹性，易生褥疮，伤口愈合也缓慢。毛发干燥变黄，并易脱落。指甲生长迟缓。尿量减少。脉搏与血压减低，心电图各波的电压都低下。
营养不良水肿的检查
1.血浆蛋白低降尤以血浆白蛋白的降低最有诊断价值。水肿严重时，血浆总蛋白量大都在45g/L(4.5g/dl)以下，血浆白蛋白大都在20g/L(2g/dl)以下。
至水肿完全消失时，则血浆总蛋白大都达55g/L(5.5g/dl)，血浆白蛋白大都在25g/L(2.5g/dl)左右，可称为水肿的"临界水平"。
血浆球蛋白的变化甚大，有时正常，有时增加或减少。球蛋白增加时，若仅测验血浆总蛋白是不可靠的。此时血浆总蛋白可能正常，而血浆白蛋白已低于临界水平。
2.尿检查正常蛋白质阴性。水肿加剧时，尿内钠盐量减少。
3.贫血由于体内缺乏蛋白质，血红蛋白与红细胞均可降低，且患儿多同时缺乏其它造血物质，更使贫血加重。
营养不良水肿的临床诊断
1.病史
有食物摄取蛋白质不足或消耗增多等，婴幼儿最小生理安全需要量可以作为评价时的参考。
2.临床特点
以水肿为主要表现和相关的临床症状和体征，人体测量结果。
3.生化检查特点
血浆蛋白降低最具特征性外，其余同营养不良消瘦一节。
4.治疗反应
予以高蛋白饮食治疗迅速奏效即可诊断。