雪梨炖冰糖，很多人都特别喜欢。甜而不腻的冰糖加上润肺的雪梨，吃在嘴里那真的算是一种无比的享受，而且它营养丰富，适合各种人群。想知道银耳雪梨汤的做法及冰糖雪梨的做法吗?下面就为大家介绍炖雪梨的做法。
很多饮料都打着雪梨冰糖的旗号，其实大多都是糖精勾兑而成，所以还是自己在家制作的比较安全。
方法一
材料
银耳30克，梨1个，红枣3-5颗，枸杞10克，冰糖适量。
做法
1、将银耳洗净泡发，用手掰成小片。
2、梨削皮、去核，片成薄片。
3、红枣、枸杞洗净，备用。
4、银耳入汤锅，加入8杯水，先大火煮开，再改小火煮30分钟.
5、然后加入梨片和红枣，再煮约10分钟后加入冰糖继续煮20分钟或至汤黏稠。
6、最后加入枸杞煮5分钟关火，焖1-2小时即可饮用。
小诀窍
1、冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血粘度增高。
2、银耳能清肺热，所以外感风寒者忌用。
方法二
材料
贡梨1个，鲜百合1个，冰糖及适量，蜂蜜适量。
做法
1.贡梨去皮去心，切成块，放入炖盅内，加纯净水盖过梨， 以免氧化。
2.百合剥开，削去干掉的部分.放入炖盅内，加入蜂蜜和 冰糖，再加 纯净水盖过所有材料。
3.把炖盅盖好，放入锅水，注入清水(约到炖盅一半的位置)， 大火烧开后， 转小火炖40-60分钟.即可熄火，凉至不烫口就可食用。
方法三
材料
花旗参，雪梨，冰糖，枸杞(可选)，川贝(可选)。
做法
1.雪梨2个去皮去核切块，川贝5克，花旗参3克，冰糖15克。
2.放入炖盅，加热水50克。
3.盖上盖子，蒸锅水开后放入炖盅，小火炖约45分钟。
4.关火后焖约15分钟即可。
5.吃时花旗参、雪梨和汤汁应同时饮用，川贝可丢弃不要。
方法四
主料
梨600克，菊花15克，陈皮5克。
调料
冰糖20克。
做法
1.雪梨削去外皮，去掉梨核，切成块。
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