青金桔一般不会直接当做水果食用，因为它的味道实在是太酸了，但是直接食用青金桔，是可以解酒的。青金桔又可叫公孙桔或者是桔仔，它是一种药食同源的水果。青金桔除鲜食外，还可加工成果汁、果脯、果酱、果酒、蜜饯、罐头等，用途之广实为果中之王。大家都吃过青金桔，想必其酸酸的味道一定让很多人难忘。
3、玻璃瓶底部先放入一层盐，再放一层金桔，再放盐，直到装满。盐要多放，一定要完全盖住金桔。
2.杯中置入蜂蜜，并将金桔用刀划开挤汁入杯中，剩余的金桔一惴湃耄再_入作法1的绿茶茶汤搅拌均匀即可。
做法：
做法：
4、金桔适宜胸闷郁结，不思饮食，或伤食饱满，醉酒口渴之人食用;适宜急慢性气管炎，肝炎，胆囊炎，高血压，直管硬化者食用。脾弱气虚之人不宜多食，糖尿病人忌食。凡口舌碎痛，齿龈肿痛者忌食。
话说盐的方面最好 选用粗盐。。。
2、玻璃瓶用开水烫过，晾干。
青金桔可以带皮吃吗 吃青金桔不需要剥皮。
薄荷青金桔茶 材料：
小诀窍：
一般情况下，青金桔是可以直接吃的，但是，口感和味道不是特别好，所以不建议直接食用 。那么青金桔怎么吃比较好呢？下面让我们具体来看看吧！
金桔最好是洗干净后直接嚼食，金桔里含有维生素c，54度以上的温度会破坏维生素c，而且金桔皮的营养物质比金桔肉还要多，所以最好果皮和果肉一起吃，也可榨汁喝，但会损失植物纤维素。
2、饭前或空腹时亦不宜多吃金桔，因所含有机酸会刺激胃壁黏膜，胃部会有不适感。
3、金桔的特点是果皮和果肉一起食用，嚼食后，顿觉喉间津润、满口生香。金桔80%的维生素C集中在果皮上。果皮对肝脏之解毒功能、眼睛的养护、免疫系统之保健皆颇具功效，而且金桔的果皮比果肉甜。
4.青桔切片放入杯子，鲜薄荷叶揉搓一下，也放入杯子，冲入调好的茶汁即可
绿茶茶包1包，酸梅1颗，金桔5颗，蜂蜜10cc
4. 开始爽吧!
1.以沸水将茶杯烫过，杯中放入绿茶茶包及酸梅_入沸水，焖3～5分钟至茶出味后取出茶包及酸梅。
青金桔可以直接吃吗 青金桔可以直接吃，但一般情况下不建议这样食用，因为青金桔味道味道很酸，一般人受不了直接吃，所以青金桔通常被用来制成饮品或者泡水喝。
2. 青金桔对半切开，将汁液挤入杯中。挤完的果子也要丢进去哦~柠檬也切两角挤汁。
1、将新鲜无破损的金桔冲洗干净，在阳光下晾晒两三天，把表皮的水份完全晒干。最好晒到 金桔表面起皱。
1.茶包放入杯子，冲入热水，泡至茶水冷却。（浓度自己掌握就好，喜欢浓一些，就一直放着茶包。喜欢淡的，泡到喜欢的味道就拿出茶包等水冷却后使用）
青金桔又名酸橘、青桔、山桔、年桔、绿桔，海南人俗称公孙桔、桔仔或酸桔，为海南本地野生种，是芸香科常绿小乔木，味极酸，一般不做鲜食。通常用做烹饪佐料，在海南当地通常用做白切鸡、白切鸭、白切鹅的点蘸佐料。
做法：
2.把青桔对半切，把一个桔子的汁挤入泡好的薄荷绿茶里
薄荷绿茶，青桔，自制薄荷糖浆，鲜薄荷叶
冰冻的无糖碳酸汽水，青金桔3-4个，柠檬小半个，蜂蜜or砂糖适量，冰块随意
3.倒入冷藏过的薄荷糖浆，调到自己喜欢的甜度即可，搅匀。(没有就省，或者多放些薄荷叶）
咸金桔 材料：
青金桔怎么吃 青金桔柠檬汽水 用料：
4、盖好瓶盖，在瓶身贴上标签，记录日期。接下来就是考验耐心的时候，把玻璃瓶放在阴凉处，一年以上。如果每年的这个时候都做一瓶，以后年年都有的吃啦！
做法：
吃青金桔的注意事项 1、吃金桔前後一小时不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固，不易消化吸收，会腹胀。
青金桔绿茶 材料：
桔子、盐或是粗盐
1. 无糖碳酸汽水。
3. 倒入冰冻的碳酸水，调入蜜糖或砂糖，加入冰块。
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