八角也叫「大料」，是我们生活中常用的烹饪调味料，但是我们常用的八角，居然也有假的，并且假八角有剧毒!

　　八角一般都有八个角，但莽草一般有13个角。

　　莽草又称假八角或者野八角，它的刺比八角长，而且是细长弯曲，图片呈白色，有剧毒，人误食之后会出现恶心、呕吐的状况，服用过多会引起类似癫痫症，甚至死亡。

　　八角每公斤可卖到40元左右，而莽草每公斤只卖15元左右。于是，一些利欲熏心的生产厂家和商贩将莽草掺在八角里面出售。

　　一些商贩为了避免顾客识别假大料，通常都把假八角弄碎，磨成粉末就更不容易辨认，或者把多出来的瓣都掰下来。

　　在这里提醒大家，购买八角时千万要注意辨别真假，别买了有剧毒的假货还不知道。

　　那么鉴别八角和芒草的具体方法是什么呢?在购买时可以分为望、闻、问、品这四个方面，而买回家则可以通过辨形、辨色、辨味这三个方面去辨别。想知道自家的八角究竟是真是假，就继续往下看吧!

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