鱿鱼的吃法很多，小编之前已经介绍了一部分，今天我们来介绍一下鱿鱼卷的家常做法。到底鱿鱼卷的做法都有哪些呢？爆炒鱿鱼卷？下面就跟着小编一起走进鱿鱼卷的世界，看看他们的做法吧。

　　鱿鱼卷本身就是一道美食，味道微辣。但是人们又根据自身的需求，创造了许多其他的吃法，我们来看一下。

　　鱿鱼卷

　　材料

　　主料

　　鱿鱼。

　　辅料

　　大头菜叶，红辣椒，绿辣椒，胡萝卜。

　　做法

　　1.将鱿鱼洗净，划刀，在沸腾的水里烫一下。

　　2.将红辣椒、绿辣椒、胡萝卜用清水清洗干净并分别切成丝备用。

　　3.将大头菜叶铺在鱿鱼卷内，卷上红、绿辣椒丝、胡萝卜丝，卷好后切成2厘米高4～5厘米长即可。

　　家常鱿鱼卷

　　材料

　　鱿鱼，胡萝卜，青椒。

　　做法

　　1.鱿鱼先切横道，再切竖道，然后焯一下，卷起，就捞出。

　　2.爆锅后，在锅中加入辣椒酱以及胡萝卜翻炒1分钟，再加入鱿鱼须子翻炒1分钟，最后加入鱿鱼卷、青椒进行翻炒。

　　3.将所有的材料都爆炒过后，加盐、鸡精出锅。

　　爆烤鱿鱼卷

　　材料

　　鱿鱼，甜面酱。

　　做法

　　1.将新鲜鱿鱼洗净，切好花刀，在开水中烫熟，起卷。捞起漓干。

　　2.将3勺的李锦记甜面酱加在鱿鱼卷上，搅拌均匀，浸一会儿。

　　3.将浸好的鱿鱼卷倒在有锡纸的烤盘上。

　　4.将烤箱预热3分钟，放入烤盘，烤10分钟即可。

　　5.喜欢的话，还可以在烤好后再刷一遍甜面酱。

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