在生活中，你是不是在与别人交流的时候，生怕口中发出异味，造成不必要尴尬;你是不是觉得别人在和你交流的时候，口中发出异味是一件很糟糕的事情;你每天都刷牙，但是口中还是有些许的异味。口臭是当前让很多人尴尬的问题，不少人不仅仅在早晚刷牙，在中午的时候也是会刷牙，但是，口中总是有种怪怪的味道。
不少人随身携带的包包里会放着口香糖，以此来保证口中有股香味，不再让人感觉到尴尬。说到口臭不得不让我们进行深思了，到底口臭是怎么来的。在生活中为什么有些人没有口臭，有些人的口臭却很严重。其实很多时候，造成我们有口臭的情况，往往是我们吃了不该吃的食物，在生活中要是经常吃这些食物是会让你口臭加重，让人难以接触的。
一、大蒜
大蒜是生活中常见的食材，吃大蒜是很多人喜欢做的事情，通过吃大蒜能够有效的提高免疫力，对于防癌、抗癌也是有很好的帮助。
但是，不知道你发现没有，吃完大蒜会让你的口中有种怪怪的味道，喜欢吃大蒜的人会每天吃饭的时候，吃上几颗大蒜，不喜欢吃大蒜的人，会害怕这种味道给自己带来不必要的尴尬。
这种尴尬就是吃完大蒜给口腔带来的那种异味。早在19世纪，德国的科学家就已经研究大蒜中的这种味道，这种含有浓烈大蒜气味的精油是造成异味的来源。
在大蒜中有几种含硫不饱和脂肪酸，这些大蒜素是异味的主要来源，直到1947年，大蒜素的名称才被最终确定。
大蒜素的学名是二烯丙基三硫化物，这是一种混合物，其中含有硫化物是一种刺激性较强的物质，经常食用这些含有硫化物的食物会造成口中有股异味，例如有类似于臭鸡蛋的硫化氢，这种味道会让人们避而远之的。
通常情况下，我们可以这样吃大蒜来避免这种尴尬的味道，把大蒜进行加热，在加热的过程中会让大蒜中的蒜氨酸酶失去活性，不会形成引起口臭的大蒜素，并且，蒜氨酸酶即使经过加热，还是会有很强的抗菌作用。
或者吃完大蒜后，喝一杯茶、咀嚼茶叶都是能够有效的避免口臭的发生，这是因为茶叶中的茶多酚会和大蒜中的含硫化合物进行反应，减少了口臭的发生。
因而，在生活中，吃大蒜可以，但是要避免吃大蒜过多带来口臭的问题。
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