对于我们平时所吃的一些食材，很多人对待它的态度就是“取其精华，去其糟粕。”但是你知道吗?有些被你当做是“糟粕”的边角料却有非常神奇的功效，不光能治病而且还能够滋养身体。大家这时候是不是比较的好奇，究竟是哪些食物的边角料居然会有这么神奇的功效。现在小编就来带着大家一起去了解一下吧。
一、鸡蛋皮
我们每次在剥鸡蛋的时候，相信很多人都会注意到在鸡蛋的的外壳上会有一层薄薄的透明薄膜，并且在中医上，它有一个很好听的名字叫做“凤凰衣”。这种物质的性质甘平，并且能够很好的润肺养阴。
把它外用，有很好的收敛作用。比如说，有的人因为外在的一些因素，如被锋利的刀片划伤手，又或者是撞到某个坚硬的物品等，就会让你出现流血，还有就是淤青。那么在这样的情况之下，用鸡蛋的外膜，就可以很好的帮助你解决这个问题。
因为“凤凰衣”是一种半透明的膜，它可以允许水分子通过，但是对于那些蛋白质，还有就是其他一些大分子物质，就会把它们挡在外面。所以用它来治疗外伤，就可以快速的帮助伤口进行愈合。
还有就是对于那些经常咳嗽的人群，服用它，就可以很好的帮助你们治疗咳嗽。那么具体的方法是什么呢?首先就是我们要把它晒干，然后再把它研磨成粉末，之后每天取一克，用水冲着喝就可以很好的帮助你快速止咳。
还有就是，我们可以在里面加入杏仁一起用水煮熟，这不仅可以有效的帮助我们止咳，而且还有非常好的滋补身体的作用。所以大家在平时的时候，不妨试一试这种方法。
二、芹菜叶
芹菜这种蔬菜对于很多人来说一点都不会陌生，因为它是一种营养含量很高，而且对我们的身体健康有非常多好处的一种食物。但是我们在选择吃它的时候，总是会把芹菜的叶去除掉。但是你知道吗?其实芹菜叶的营养价值远远要比芹菜的茎更多。
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芹菜是我们饭桌上的常客了，作为绿色蔬菜，它的营养成分是非常丰富