豆浆是一种人人爱喝的养生饮品，因为豆浆的做法比较简单，营养比较高，所以非常受欢迎。但是有段时候经常流传着喝豆浆致癌的消息，如果你相信了，大就大错特错了。豆浆不仅不会致癌，反而能防癌，你们一定都很惊讶吧。想知道喝豆浆的好处和坏处以及喝豆浆有什么好处吗?那就一起来看看吧。
有些人往往会轻易听信了别人的无稽之谈，使得自己困扰，下面就给你们简单介绍几个饮食上的大误区。
误区一
长期喝豆浆会得乳腺癌
有人认为过量的植物雌激素(主要是大豆异黄酮)会在人体内积累，导致人体的雌激素过高，增加乳腺癌的发生率。
事实上，大豆异黄酮对人体雌激素的调节是双向的。在人体雌激素不足时，大豆异黄酮起到弥补不足的作用。
当人体雌激素水平较高时，大豆异黄酮和人体雌激素受体结合，阻碍人体雌激素和雌激素受体的正常结合，相当于降低了雌激素的作用。
而且目前没有充分可靠证据证明乳腺癌和正常喝豆浆有关。中国营养学会建议每天吃30-50克大豆，相当于800克豆浆，即4杯左右的豆浆。
所以说，正常喝豆浆，不会导致人体内的雌激素过高，也不会诱发乳腺癌，反而能有效的降低乳腺癌的发病率。
误区二
豆浆不如牛奶
从蛋白质、钙、多种维生素等营养物质的含量来看，豆浆不如牛奶，如豆浆中钙含量(10毫克/100克)仅为牛奶(104毫克/100克)的1/10。
豆浆(1.8克/100克)中蛋白质含量不如牛奶(3克/100克)高。
但是，豆浆也有自己的一些优势，比如说豆浆含有一些功能成分，如大豆异黄酮、大豆皂苷等，对人体很有益处。
还含有1%的不溶性膳食纤维，如果能保留部分豆渣，有助于增加膳食纤维的摄入量，适合那些有便秘、肥胖症、高血脂等的人。
此外，豆浆还含有牛奶所没有的胡萝卜素，维生素E含量也比牛奶的高，而且不含胆固醇和饱和脂肪酸，适合有心血管病的人。
所以，不能笼统说豆浆牛奶谁好谁不好，关键看他们的优势能否被充分合理利用。
误区三
喝豆浆能丰胸
乳房的发育虽受到雌激素水平的影响，但也受遗传、个体营养状况等的影响。
首先，豆浆中的植物雌激素(主要是大豆异黄酮)和人体的雌激素受体结合的作用效果比真正的雌激素微弱得多。
其次是上述提到的，豆浆中含有的大豆异黄酮对人体雌激素有双向调节作用。
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