(一)姜汁奶
牛奶加入少许姜汁(用挤压勺挤入),烧热至90度即可,这个标准的判断方法就是,奶锅边起一圈鱼眼泡就关火,不要煮沸,加入冰糖即成。
安神暖胃,牛奶被煮至90度可以完全保全营养。
(二)椰汁西米露
西米用温水泡十分钟,加入少量水中火加热十分钟,放冰糖,倒入温热的椰汁即可。
越南风味,四季适宜。
(三)木瓜奶
木瓜对剖开去核去瓤,把果肉挖出,分成小块,用挤压勺挤出汁,加牛奶,煮到90度。关火,加冰糖。
(四)雪肌汤
一个鲜百合剥片,五颗金丝小枣,五颗干桂圆。放入水中,加入冰糖适量,文火煮20"30分钟即成。金丝枣推荐山东产的,要去过核的。
适于经常熬夜之美女,速效恢复气色。
(五)午后奶茶
立顿红茶1"2包,放入茶碗中,冲入煮至90度牛奶,加入两块方糖,搅拌即成。
成本很低,还很好喝,小心上瘾啊。
(六)银耳羹
A.把银耳去根,泡四十分钟,加水、加冰糖、四颗金丝小枣,文火煮20"40分钟,都可以,看你喜欢什么口感。
B.把银耳去根,泡四十分钟,加入百合,和你平时不爱空口吃的,糖份比较大的果脯,文火煮20分钟,不需要加糖,味道很好。
购买银耳选择,颜色黄的,花朵形状自然的,不能太整齐了。
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