钵仔糕的做法 特色糕点在家也能做
黄超超 2016-01-20 14:24:00
钵仔糕是广东地区的传统糕点之一，很多广东人都喜欢在家自制美味的钵仔糕食用，那么大家知道钵仔糕的做法吗?钵仔糕的做法怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下钵仔糕的热量吧。
钵仔糕的做法很多，不同的做法味道也不一样，下面大家就一起来看看如何自制美味的钵仔糕吧。
做法一
材料
钵仔糕粉100克，自制蜜豆适量，清水150ML，细砂糖40克。
做法
1、钵仔糕粉加一半清水调成粉浆。
2、糖加另一半清水煮成糖浆，两种浆趁热混合，形成生熟粉，防止粉浆沉淀，倒入钵仔碗中，洒上蜜红豆。
3、开火上锅，大火蒸8-10分钟呈透明色。
4、凉后用牙签转一圈，脱模即可。
做法二
材料
澄面40克，马蹄粉60克，红糖50克，玉米适量，水250毫升。
做法
1、用100ML清水开粉，另外将剩下的150ML的热水加红糖煮开，然后倒入之前弄好的粉浆中。
2、加上预先煮熟的玉米，放入模中，大约蒸15分钟左右就OK啦。
做法三
材料
粘米粉8两(约320克)，糖8两(约320克)，红豆2两(约80克)，清水500ml，菜油2汤匙。