芝士年糕火锅做法 教你制作芝士年糕火锅
葛美洁 2016-01-27 16:45:00
芝士年糕火锅是韩国比较流行的一道美食，深受人们的喜欢，那么你知道韩式芝士年糕火锅做法吗？今天我们就来为大家介绍一下芝士年糕火锅做法的相关知识，希望能为大家制作芝士年糕火锅有所帮助。
芝士年糕火锅采用新鲜的蔬菜、美味的年糕以及各种酱料等材料制作而成，口味可以根据个人来选择。下面我们就来看看它的具体的做法吧。
做法一
原料
芝士年糕、韩式火锅方便面、甘蓝、蛤蜊、肥牛片、鸡蛋一个、奶酪、冰虾适量。
调料
韩国辣酱、盐、鸡精适量。
做法
1.首先将清洗干净的蛤蜊放入碗里并倒入适量的清水，放一勺盐浸泡半小时，中途可以用手搅动几下。
2.马苏里拉切细丝。
3.鸡蛋煮熟，切两半。
4.准备好芝士年糕，冰虾，韩式方便面(拉面)，辣酱，肥牛或者羊肉片，甘蓝掰成小块。
5.将方便面放入其中略煮一下后捞出。(如果你的火锅足够大，可以不煮)
6.把原料码入锅里，最上面撒奶酪丝。(奶酪丝也可以在锅开后放的)
7.倒入温水。(防止砂锅骤冷骤热开裂)
8.煮开后，可以调味，放盐和鸡精。
美食小提示
1.食材可以选择自己喜欢的，但是芝士年糕一定要放，芝士年糕网上有卖的。
2.如果没有，可以自己用糯米粉做。
3.锅子尽量选择大而浅浅的，这样食材可以码平铺放的整齐。
4.方便面尽量选用劲道的韩国方便面。