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儿童餐不营养 18家连锁餐厅均未达标
秩名 2016-02-03 15:05:15

行政院消费者保护处今天(3日)公布连锁餐厅儿童餐营养成分调查结果,被检验的18家连锁餐厅,没有一家全数达到标准值,且无论在热量、脂肪、糖或鈉的含量上,都各有15家超过相关标准,甚至超过建议量的7倍;另外,18份儿童餐的蔬菜量都不足,有的餐甚至没有任何蔬菜类。

消保处针对元定食、大户屋、艺奇、西堤、星期五餐厅、茄子咖哩等18家连锁餐厅的外带儿童餐进行营养成分检验,并确认六大类食物分布情况。

消保官王德明指出,这次检验基准主要参考教育部国小一至三年级“学校午餐食物內容及营养基准”的一餐建议摄取量,结果显示,各家儿童餐至少都有2项未达标准,其中,咖哩匠、西堤、洋葱先生、goodday加州墨西哥餐厅及Hot7等5家儿童餐,7大检测项目均未达标,有的餐更是在脂肪和含糖量上,超出建议量的4到8倍。王德明:‘(原音)像西堤餐厅它的热量,小朋友吃一餐却相当于小朋友一天都可以不用吃,所以我们也建议它们在热量部分要注意;例如艺奇部分,它那个糖类、它的儿童餐,吃一餐相当于成人一天的这个部分,它也是超过。’

王德明表示,这次调查也发现,这些儿童餐的蔬菜量都明显不足,有12件未达每餐目标值的0.5份,有些甚至完全没有蔬菜;水果部分,则有10件不足每餐目标值,但达标的儿童餐大多以果汁或浓缩还原果汁替代新鲜水果,仍与健康饮食原则相悖,并可能使孩童因此摄取不必要的糖分。

消保处强调,这项调查主要是以学校午餐标准去衡量连锁餐厅儿童餐的成分,未达标的业者不会受罚,但期盼业者在设计儿童餐点时,能一并兼顾儿童营养,并建议在菜单上标示儿童餐的营养资讯,提供点餐者参考,消保处预计在3月份进行复查。

消保官建议消费者为孩子点用儿童餐时,能多注意餐点营养成分及六大类食物分布情形,必要时可改采单点,或少沾随餐附送的酱料,维护孩子的健康。

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