3、擀好的大圆片上面洒上少许面粉，用手抹匀，以防粘连。用刀切成宽长条，摞起来。用刀切成宽面条状;
4、再用刀斜着切成菱形状。
2、面板上洒上少许面粉，将面团再次揉至光滑，用擀面杖将面团擀成大圆片，厚度按自己的喜好而定。
大人们吃凉面可以消暑，宝宝们也是需要吃的，一些大人们吃的凉面味道太重了，不适合宝宝吃，那么就为大家介绍一份适合宝宝吃的凉面，看看适合宝宝吃的凉面怎么做。
5、将切好的面棋，用手抖开放在盖垫或面板上备用。
调味：芝麻酱适量、苹果醋(或米醋、五粮醋)少许、盐少许、凉开水少许、香油两滴。
面团：普通面粉、鸡蛋1个。
1、备好面粉和洗净的鸡蛋，把面粉和鸡蛋搅拌均匀，和成光滑的面团，用屉布盖好饧15分钟左右。
配菜：香椿芽适量、胡萝卜适量、黄瓜适量、鸡蛋饼适量。
宝宝吃的凉面味道清淡为主，不能太重了，这道饭苹果醋的添加应该适量，宝宝吃太酸的也不好，妈妈们要掌握好调料的搭配。
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