意大利葡萄酒展迈入第50个年头，除了品尝新酒外，在红山酒庄的摊位上，还可以旧酒换新酒。主人拉博堤表示，“以物易物，可以增加自家收藏，也让餐厅有更丰富的酒单。”
拉博堤的双亲44年前在意大利北部的佛朗恰可塔创立了红山酒庄，多年来生产了不少佳酿，成为收藏家的珍品。
在维洛纳的“意大利葡萄酒大展”上，拉博堤不只带来新酒，还推动“以物易物”，他说，“有次我在餐厅看到2001年份的Cabochon，可是老板宁愿自己喝，也不愿出让。最后我用了不同年份的Cabochon和他交换，最后才达成交易。”
不同年份有不同价值，例如2003年的气泡酒可以1瓶换3瓶2011年的气泡酒，而1995年产的玫瑰红则可以换到36瓶2011年的气泡酒。。
这项交易显示，葡萄酒不只越陈越香，还有投资的价值。意大利中期银行的1份报告指出，在2001年对葡萄酒投资1欧元，到了2016年初的价格成长到5.4欧元，比多数投资获益率高。
在价格之外，葡萄酒还有历史价值。拉博堤说，“1972年时双亲盛装迎接宾客，每人手上都拿着水晶杯。这次在展览中，我特别准备类似的杯子，合适的容器更能衬托酒的香醇。”
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