全国家禽禁运宰执行最后3天，外界质疑为何排除白肉鸡，农委会副主委黄金城表示，是经专家学者、防疫同仁、产业界讨论，评估风险并衡量对市场冲击最低情况所做决定。
家禽禁宰禁运措施进入第 4天，外界质疑这波禁运宰措施为何排除白肉鸡，黄金城今天在禽流感中央灾害应变中心会议指出，白肉鸡监控其抗体检测结果，从 1日龄到成鸡都为阴性，且因全采室內饲养，生物安全指数比较高。
黄金城解释，去年虽然有两例，但去年7月至今未发生案例，因此，经综合风险评估，并考量将国內市场消费冲击降至最低，决定白肉鸡不纳入禁运宰措施。
畜牧处处长李春进说明，这几天常用的白肉鸡价格未受影响，可能有替代性的毛猪，价格也没有明显波动。
李春进指出，产地价格来看，从20日起到21日，白肉鸡都维持每公斤45元；屠宰量来看，20日为85万只的量，预估21日也有75万的量。
民众可能因替代性心理，转而采买猪肉，李春进也解释，毛猪交易价20日在每公斤73元左右，与16日相差不大。以交易量来看，20日约为2万4千多头，21日估有2万3千多头，变化不大。
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