记者彭梦竺／台北报道
现代人生活步调飞快，几乎人人都成为三餐在外的外食族，根据调查显示，三餐都外食的比例高达33.7%，最常选择的外食前三名分别是萝蔔糕、锅贴、排骨便，油脂摄取量超标，一个月恐爆增2.2公斤肥肉，无法餐餐自己开伙的人，建议可用厨房纸巾去油，每吸走1公克油脂，等于立刻消灭9大卡热量，替自己的健康把关。
春风厨纸进行了一份“台北市成人外食行为”的问卷调查，发现三餐都外食的成人高达33.7%，进一步检视十大常吃外食，前三名分别是萝蔔糕、锅贴、排骨便，油脂摄取量高达7.5汤匙，远远超过卫福部建议国人每日油脂摄取量2到3汤匙烹调食用油的标准，一周就多吞下近半公斤的油，一个月恐爆增2.2公斤肥肉，长期下来可能引发肥胖、心血管等健康问题。
调查数据显示，午餐依然蝉联外食比例最高的一餐，一周五天以上占了63.9%，早餐外食五天以上则占60.9%，不仅早午餐外食五天以上比例明显升高，晚餐外食五天以上更是暴增到50.3%，要进一步强求外食要餐餐健康更是困难，针对健康头号杀手油脂，厨纸就成为现代人的饮食帮手。
业者表示，为了健康外食族除了应慎选少油料理，也可先使用厨纸去油，每吸走1公克油脂，等于立刻消灭9大卡热量，是外食族的健康好帮手；进一步了解外食族选购外食的考虑条件， 40.8%外食族最在乎食物美不美味，便利性占37.3%，只有5.9%会优先考虑营养素是否充足，忽略营养健康的重要性，造成的肥胖问题将成一大隐忧，恐成癌症、糖尿病、心血管疾病高危险群。
业者指出，他们希望借此唤起国人对饮食健康的重视，继去年成功举办第一届超萌小厨神争霸战回响热烈后，2016年超萌小厨神2的亲子便当大赛，目前正在热烈报名中，实体决赛即将在4月30日登场，希望透过亲子一起手作料理，不仅促进亲子关系，更能建立正确健康的饮食观念，拒当大小外食族。
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