瘦肉精美猪开放与否，是新政府首要面对的挑战。行政院长张善政呼吁新政府要挺住，没人想吃有毒的瘦肉精，但本土猪真的就没有瘦肉精吗？
其实，除了拒绝瘦肉精美猪外，一般民众更想知道的是，现在大家每天吃的本土猪肉到底有没有含瘦肉精？尤其是比“莱克多巴胺”更毒的其他瘦肉精。
目前全球已知的瘦肉精种类，超过40种以上。但政府目前只列举7项，只针对7种瘦肉精进行抽样检验，那其它的呢？
在瘦肉精美猪叩关之际，民进党立委29日举行记者会，以一份报告资料检测指出，含瘦肉精美猪开放以前，“本土瘦肉精”早就流窜全台，高达5.56%国人尿液被检测出含有瘦肉精残留，估计超过115万国人受害。
对此，农委会防检局表示，过去有查到违规使用瘦肉精的案件有10件，裁罚新台币103万，合格率为99.99%，绝大部分的养猪户都非常遵守规定。
不过，义美总经理高志明表示，美猪的争议，只在莱克多巴胺这种瘦肉精可不可以使用、及是否只是针对莱克多巴胺的问题；但实际上，“瘦肉精β-Agonists”不只莱克多巴胺一种，各式各样种类的瘦肉精，超过40种以上。
他个人认为，除非全台湾无任何一家养猪户使用莱克多巴胺及其以外的任何一种瘦肉精，否则只能以最严格的要求清楚标示后，开放进口，再加以严格检验，让消费者有所选择。
高志明无奈表示，若农委会确定台湾没有养猪户使用的话，则我们所有人应该坚决支持“禁止美国含瘦肉精猪进口”。
义美自己有实验室，在检验委托案中曾经验出新的瘦肉精，但没有标准样本可以比对。他认为，政府应该强化本土猪肉的检验及规范。至于台湾真正用了哪些瘦肉精，只能交由农委会检测公布。
他指出，历年来，农委会拥有长年监控、管理所有台湾养猪户含动物用药、病死猪处理资料，只要立即公开，台湾所有“民意代表、媒体、消费者代表、产官学者”就了解事实，即可清楚面对来自不同方向的压力。
不过，在大家聚焦美猪争论不休之际，他提醒大家，后续美国要施压的“基因改造不必标示”，这才是大问题。
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美猪开不开放议题争论不休，义美总经理高志明认为，若农委会确定台湾没有养猪户使用瘦肉精的话，那所有人应该坚决支持“禁止美国含瘦肉精猪进口”。高志明感叹，在台湾讲实话、谈真相，有些时候很困扰，若无妥善深入
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