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不只台湾 欧盟对瘦肉精也不放心
秩名 2016-05-08 15:46:31

不只台湾对含瘦肉精美猪存疑,欧盟也不开放使用瘦肉精肉品;台湾动物社会研究会说,欧盟认为,瘦肉精对动物不人道,对人的安全也存疑,且瘦肉精让肉品增加的是水、而非瘦肉。VBa我酷网

瘦肉精用于经济动物的疑虑,不是美猪事件才发生,美牛要输入各国时,就已面临。而因应我国要加入“跨太平洋伙伴协议”,美国将继要求瘦肉精美牛输入后,再要求台湾开放含瘦肉精美猪输入。VBa我酷网

何以欧盟至今依旧不开放任何使用瘦肉精莱剂的肉品输入,台湾动物社会研究会指出,主因就如英国剑桥大学动物福利系教授布鲁姆所述,因为在人道、科学等多方面,欧盟存在疑虑。VBa我酷网

台湾动物社会研究会整理布鲁姆的说明指出,欧盟认为一个国家是否文明,要依据其制订的政策是否对人类健康、动物福利、环境永续造成伤害来判断,欧盟也循此进行研究,作为开放与否的依据。VBa我酷网

台湾动物社会研究会主任陈玉敏说,最主要就是对人或动物都有安全疑虑,因此欧盟至今仍以扩大美国没有使用瘦肉精、荷尔蒙的牛肉进入欧盟的总量,且免关税,来确保不输入使用瘦肉精的肉品。VBa我酷网

据布鲁姆所述,欧盟拒绝瘦肉精肉品疑虑包含,1.可能对消费者不尽诚实。因为“瘦肉精只增加肌肉的水份,蛋白质不会增加”,“喂食动物瘦肉精,并不会改变肉品中的蛋白质”,因此“消费者买到的不过是含水量比较重的肉,因此消费者付出的代价不符合比例”,与所称可以减少脂肪、增加瘦肉,并不相同。VBa我酷网

2.对人的安全部份仍存疑。欧盟食品管理局的报告指出,瘦肉精莱剂会造成人的不安。相关质疑包含,如果吃了莱克多巴胺的猪只攻击行为会增加,很可能人吃了莱克多巴胺残留的猪肉后,攻击行为也会增加。还有莱剂可能让消费者“不舒服”。VBa我酷网

欧盟也坚持要厘清疑虑,布鲁姆说,“有关人吃到莱克多巴胺猪肉,会对行为产生什么样的影响,相关资讯是我们很迫切需要知道的。”VBa我酷网

3.对动物不人道。包含牛会更容易受到惊吓,运输途中会呈现更多不安的行为,心跳会更快。从被送到屠宰场的牛只发现,喂食瘦肉精的牛,其足部、蹄部病变比例更高。而喂食瘦肉精的猪,其攻击性更高,更容易去咬、追逐同伴,在其大脑化学作用上出现很多变化,包含前额叶皮质,以及猪主掌情绪的大脑区。VBa我酷网

欧盟认为,从各种科学报告中得出的结论是,使用莱克多巴胺只会对“生产者”有利,不会对消费者有利,且有足够的证据可证实瘦肉精对动物不人道,也有某种程度证据证实瘦肉精对人体有害。 VBa我酷网

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