好房网News记者陈佑婷／整理报道
房价物价飙涨，薪水却冻涨，许多小资上班族为了省钱斤斤计较，就连到底是要在家自己煮，还是直接买外食，都要精打细算一番。许多专家表示，自己煮饭既省钱又健康，但是却有英国学者用数学公式算出，其实自己煮，根本就比外食多花2倍的钱！
英国研究，上班族自己煮，竟比外食多花2倍的钱。
对上班族来说，到底是自己煮比较省还是外食比较省呢？根据主计总处公布的4月份物价概况，食物类的价格整体涨幅近8％，其中蔬菜类大涨50％，水果价格则大涨25％。在食物类物价飞涨的情况下，许多小资家庭或上班族开始认真思考到底是自己煮，还是直接外食比较省。
大部分的专家都认为，自己买食材烹煮，可以控制油与盐的使用量，蔬果份量也会比较多，如果大量采买，可以分成好几餐来食用，既健康又省钱，因此强烈建议如果有时间的话，还是在家里吃自己准备的食物比较省钱。不过，最近却有英国研究指出，其实上班族自己煮不但没省到钱，花费还是外食族的2倍。
知名网络趋势观察家刘威麟在其博客Mr.6表示，一名英国经济学教授整理出一条计算“时间成本”的公式：你的每小时时间价值=(你的时薪x ((100-税率)/100))/每小时居住成本。按照这则公式，原本上班族自己煮晚餐是省钱的，但是加入了“时间”成本，竟然比外食族多花2倍的金钱。例如每小时时间价值若是100元，自己煮晚餐需花2小时，那么自己煮就比外食多花了200元，还不加上采买的时间。
不过，刘威麟也指出，这则公式的漏洞在于，它是假设将煮晚餐的时间省下来拿去“工作”，此时工作所创造的产值，就可以补足因为外食所多花的钱了。所以对上班族而言，如果觉得时间省下来的工作产值，比自己动手做健康美味的一餐还要多，那么不妨直接外食吧！
原文网址：https://news.housefun.com.tw/news/article/127018128960.html
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